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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
잡학사전] <22> 닭 부속 요리 국제신문 2023. 8. 30 ‘치킨 세대’는 모른다, 그 시절 지지고 볶은 닭내장 깊은 맛을… - 70년대...시장 생닭집 주변으로 - 부산물 탕·볶음 음식점 성행 - 염통·간·창자·알집·모래집… - 짙은 육향과 다양한 식감...
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입맛 사로잡는 꼬치구이 맛집 BEST 8 2024.04.16해당카페글 미리보기
다양한 부위를 맛볼 수 있는 곳. 닭의 신선도와 타래 소스의 숙성 등은 손에 꼽을 정도. 레어하게 구워낸 닭안심과 통으로 구워낸 염통은 육즙을 머금고 있어서 씹는 묘미가 일품이다. 닭 꼬치 외에도 디저트, 면 등으로 구성되어 있어서 수준 높은 밸런스...
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닭껍질튀김 안주💛 2024.05.26해당카페글 미리보기
닭을 안 좋아하는데! 치킨 진짜 일년에 두 번 시켜먹나 그래요 근데 닭껍질은 좋아한다말이죠ㅋㅋㅋ 동네 새로 생긴 치킨집인디 맛나요!!! 안짜서 더 좋아요 염통꼬치 써비스도 주시공 양념없는 염통이라 나눠먹습니당💚 크읍 낼 출근이라니...🥲 좋은밤 되세용
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