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닭날개 피물빼기 시간은??? 2009.08.15해당카페글 미리보기
많이 싸죠??? 염장 한번 질려봅니다..... ㅎㅎ 질문 피자오븐기에 닭날개[윙]를 구워먹을려고 닭날개를 물에 4시간정도 담갔는데 핏물이 안빠지네요. 시간이 짧은건가요. 아님 닭날개에 구멍이라도 뚫고서 핏물을 빼야 하는건가요? 고수님들 가르쳐 주샴...
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닭볶음탕 2010.04.13해당카페글 미리보기
지난주 튀김, 이제 그 반으로 요리 사실 저녁에 돌아오니 딸, 아들이 다먹어서 찍을 음식이 없어서 대강 모아 찍었음. 닭을 핏물을 빼기 위해 물에 담아 놓았다가 꺼냄 감자, 당근, 양파, 파 등의 야채를 어슷어슷 썰어 준비한다 닭과 각종 야채에 양념...
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편스토랑 류수영 장충동족발 쟁반막국수 2024.07.14해당카페글 미리보기
담가 핏물빼기 1. 큰냄비에 물6리터, 통양파1개넣고 센불켠다. 2. 진간장, 설탕 한컵씩 넣고 3. 참치액, 식초, 굵은소금 반컵씩 넣고 4. 통마늘, 생강쪽은 한줌씩, 월계수잎3장 넣는다. 5. 계피, 한방약재팩 1개씩 넣고 센불로 끓인다. 6. 끓어 오르면...
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소고기 미역국 맛있게 끓이는법 쇠고기 미역국 참치액 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
소고기 핏물 빼기 마늘 준비: 마늘을 잘게 다져줍니다. hellosmile.co.kr 마늘 다지기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 중불에 올립니다. 마늘을 넣고 향이 올라오면 소고기를 넣고 볶습니다. .10000recipe.com 소고기 볶기 국물 끓이기: 소고기가 익으면 물...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
가루5.매운고추2.후추.대파.깻잎 양파.*핏물겉어낸다 (적당히) 32)닭 간장 조림 재료 닭.대파 밀가루 진간장6.설탕1. 물엿1.미림...33)고추 물김치 1.손질한 오이고추(300구람) 칼집 낸 뒤 (고추씨 빼기) 2.채썬 무150구람.양파50구람에.소금1T. 멸치액젓...
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먹이주던 할머니 손등쪼고 그 자리서 모가지 비틀려 뒈진 닭한마리가 닭볶음탕으로 부활하심 만들기 졸 쉬움 ㅇㅇ 2011.04.30해당카페글 미리보기
가득이야 닭자른거 자랑 칼 이빨 다 나간건 안자랑^^ 3. 집에 먹다남은 술(소주/청주/와인 상관없쒀 ㅇㅇ) 을 핏기빼기위해 찬물에 넣어둔 닭에 투 하 하지만 나는 ㅋㅋ뭐 하나 먹더라도 맛있게 먹고싶어서 핏물도 뺄겸 고기도 식감살릴겸 집에 굴러댕기던...
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애견애묘 수제간식 만들기 - 서론, 닭가슴살, 오리오돌뼈 2018.06.04해당카페글 미리보기
쉬웠음ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 내가 오늘 적는 이 두 가지는 손질 어려운 축에도 안 낌.. (참고로 상어 연골은 12시간동안 핏물 빼기에.. 상어스킨이 12시간동안 염분 제거였나.. 그런 거에 비하면 오리나 닭은 손질이 쉬운 편이야. 처음 만드는 사람들은 닭가슴...
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묵은지 닭볶음탕 2017.10.31해당카페글 미리보기
토종닭으로 한마리 사와서는 깨끗하게 씻어놓고 소주와 월계수잎, 생강말린것 두어쪽 넣은 물이 끓으면 불순물이나 핏물을 빼기위해 애벌 데치듯이 삶아주고.. 한쪽에서는 멸치 다시마 육수도 끓여주고.. 애벌 데쳐 놓은 닭을 깨끗히 행궈 건져 놓고...
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다이어트용(?) 닭강정. 2011.10.26해당카페글 미리보기
살을 빼기 쉽다고 다이어트를 하겠답니다. 단, 밥은 세끼 다 먹고 열량을 낫추는 조건으로. 그러고 한 이 주가 지난 거 같아요...밥 세끼 다 먹고도 살이 좀 빠졌어요. 그런데 어제 갑자기 닭강정이 먹고 싶다는겁니다. 그 열량 덩어리를!! "엄마~ 나 그거...
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오늘 저녁은 닭볶음탕~~~^^ 2014.05.06해당카페글 미리보기
내가 직접 만든 닭 볶음탕입니다 닭을 기름제거를 손질하고 핏물를 빼기위해 물에 담그고 감자도 깎아 물에 담그면 조리할 때 잘게 으개지지않으면서 맛있습니다 그리고 갖은 재료와 양념을 하고 닭을 먼저 삶아 데쳐서 마늘이나 생강을 넣고 끓인 뒤 그...