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고구마, 굽기 전 소금물에 담가 단맛 또렷하게 소금물에 담그면 단맛이 살아나는 이유 고구마를 소금물에 담가두면 구운 뒤 단맛이 한층 또렷하게 느껴질 수 있다. 짠맛과 단맛이 함께 느껴질 때 서로의 맛이 선명해지는 성질을 이용하는 방식이다. 고구마...

"고등어를 '이 물'에 15분만 담가보세요"… 가족들이 더 달라고 난리입니다 0조회 7882026. 10. 13. 리빙 이해를 위한 이미지 / 출처 = 온라인 커뮤니티 찬 바람이 불기 시작하면 매콤한 양념에 푹 조린 고등어조림이 생각납니다. 부드러운 고등어 살에...

"두부는 남으면 소금물에 담가 두세요.." 한국인 90%가 몰랐던 두부 '진짜 꿀팁' 두부 한 모를 사면 한 번에 다 쓰기가 애매합니다. 남은 것을 그릇에 담아 두면 다음 날 미끈거리고 시큼한 냄새가 납니다. 그런데 보관 방법만 바꾸면 며칠은 처음과 비슷...

식초물에 담가 샤워기 헤드 물때 빼는 법 아세트산이 탄산칼슘 성분을 녹여내는 원리 샤워기 수압이 약해지면 필터를 의심해 바꾸거나, 청소세제로 겉면만 닦는 경우가 많다. 하지만 겉을 아무리 닦아도 수압은 그대로인 경우가 대부분이다. 문제는 눈에...