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가는 대전길이 나있고, 안경다리 쪽으로 돌아올 수 있어 등산로로 이용되기도 한다. 예전에는 골 안쪽까지 여러가호가 살았으나 지금은 사람이 살지 않는다. 덕말 길운 동쪽 언덕 위에 있는 마을이다. 마을이 언덕 위에 있어 언덕마을 이라고 했는데, 이를...

양고기 구이를 먹기 시작한 것은 1910년대 만주 침략 이후 시작됐으며 이 용기를 사용하기 시작한 것은 그보다 훨씬 뒤로 우리 나라와 유사한 시기인 2차 세계 대전 이후라고 한다. 그러므로 어느 쪽이 먼저인지는 밝혀진 바 없다. 봉계불고기: 언양 인근...

안에는 대전, 대비전, 세자전, 대왕대비전 등 전각이 각각 따로 있었고, 각각의 전각마다 수라간이 딸려 있어 제각기 딸린 주방에 수라간 나인들이 배속되었다. 임금은 평소 침전에서 수라를 들었으니 경복궁에서는 교태전에서, 창덕궁에서는 대조전에서...

고르게 담가 가운데에 담은 전병에 싸서 먹도록 하는 연회용 음식으로, 서로 모여 구절판을 싸면서 우의를 두텁게 할수있는 정겨운 음식차림이며 산해진미를 맛볼수있는 것으로 구절판에 담기는 음식은 상차림의 성격에 따라 달라질수 있음. 4)떡 일생을...

타고 대전에 도착한 후 10:30 홍천행 버스로 청주, 원주, 횡성을 거쳐 14:15에 홍천에 도착하니 내면행 버스는 15:00 출발이라, 45분을 기다려 내면행 버스를 타고 16:10 내면에 도착하니 명개리행 버스는 17:20에 출발이다. 때 아닌 꽃샘추위 속에서...

산봉화로구이’. “회식은 소주 대신 와인으로…기죽지도, 뻐기지도 말고 즐겨라” 특별한 날에나 마시던 고급술 와인이 생활 속으로 들어왔다. 와인바와 와인 전문매장이 동네 골목 구석구석까지...... [월간중앙] 중앙일보 국내 최초 초박지 직물 개발...

구영에 화로숯불에 가니 식당은 내부를 수리중이네 식육점에서 국거리를 사서 귀가해서 작은넘은업고 큰넘과 옆지기랑 셋이서 사온것을 저녁으로 해서 먹고 작은넘은 와서 친구와 사우나에 가고 일찍오네 옆지기 출근하고 셋이서 일찍 휴식 1.23 7...

집. 대전에서 문을 열어 이곳으로 옮겨왔다. 순수 한우만 사용한다고 소문이 자자해 광우병 파동에도 손님의 발길이 끊이지 않는다. 사골과 양지를 함께 넣고 국물을 끓여내는데 무슨 일이 있어도 가마솥의 불을 꺼뜨리지 않는다고. 머릿고기도 푸짐하게...

공예대전에서 국무총리상을 받은 징광옹기는 식탁 위의 주먹만 한 소금 단지에서부터 고추장 항아리까지 크기와 디자인이 다양한 옹기를 지어낸다. (오른쪽) 조리도구 Cooking Tools 할머니의 할머니가 일하시던 부엌에는 주걱, 국자, 초벌밀대, 강정밀대...