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담은 화로에 올려놓고 은근히 뜸을 들여 짓는다. 『조선왕조실록』에는 임금이 상으로 돌솥을 하사했다는 기록도 많이 보인다. 돌솥은 가마솥과는 달리 혼자 쓰는 개인용 밥솥인 동시에 그릇이다. 고종 때 영의정을 지낸 이유원은 돌솥에 시를 적어 자신의...

조리용구이다. 그릇 복판에 숯불을 피우고 둘레에 여러가지 재료를 넣어 끓이면서 먹을 수 있도록되어 있다. 이 신선로를 처음 만든 사람은 조선 연산군때 인물인 정희량이라고 한다. 그는 1495년 증광문과에 병과로 급제하여 벼슬길에 올랐는데 1497년 왕...

상당수가 수원 출신인 것으로 알려져 있다. 속초는 관광 도시이다. 설악산을 뒤로 하고 시원스레 바다가 펼쳐져 있어 외지인들의...살 수 없을 것이다. 싱싱한 생선을 더 맛나게 즐기는 법으로 구이만한 게 없다. 굵은 소금을 슬쩍 뿌려 한나절 말렸다가...

같다.화로와 다른 아궁이로 대체하는 것도 있다.물 끓이기용 수프병, 수프병 가는 입, 긴 입, 손잡이가 있다.병은 작아도 국을 대접하기 쉬우며, 또한 다주탕을 주문하는 것이 정확하다.국은 게목어안연애로 도도하다. 熁잔: 차를 주문하기 전에 잔, 즉...

두개를 담가놓고 좀 쉬고 있었죠..30분정도 후에 맥주를 먹었는데 시원하더군요..그렇게 먹고 있는데 주인집식구들 집에 도착...용돈하라고 회사원이 2만원 주고 왔습니다....산장을 뒤로하고 수원을 향해서 출발했습니다.. 그 시간이 4시 반정도 됐을겁...

초벌구이해서 손님상에 올린다. 손님상에도 참숯화로를 준비해 고기에 그윽한 숯향기가 배어 있다. 양념갈비.생갈비 5백g에 각각 2만원. 식탁 사이 간격이 협소한 것이 흠이다. ◇삼부자갈비 수원갈비집 중에 다섯손가락 안에 꼽히는 집. 수입 갈비와...

넘어서 수원에 도착. 큰누나는 성당식구들과 함께 성지순례 가서 주말쯤에나 온다하면서 집에는 없었다. 큰 매형님과 새벽1시까지 생 오징어회와 낙지회를 곁드려 막거리사발을 나누는 맛은 일품이었다. 안성 막내 매형 공장일 거들어 주며 땀흘리며 같이...

바랍니다 - 수원에서 붙타는깡통 - 심정훈 (2005-01-17 15:34:04) 안녕하세요. 지금 전반적으로 경기가 아주 나쁩니다. 그나마 기업들은 괜잖은 편이지만 서민들의 체감경기는 거의 바닥을 뚫고 지하로 내려가는 느낌입니다. 경기에 민감한 업종이 의복과...