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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
날 화로 등 직접 불에 얹어 데워서 ‘오모테나시(대접)’하는 문화가 있습니다. ・가라와 조쿠(구마모토) 구마모토의 구마 지방에서 예로부터 전해 내려오는 도구로, 주전자처럼 생긴 가라는 직접 불에 얹을 수 있습니다. 데운 쇼추는 조쿠라고 불리는...
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2024.3.29 배추동치미 /희원이랑 나눠먹기 2024.03.31해당카페글 미리보기
화로구이집 동치미처럼 맛있네~ 고추가루 값도 비싼데 이렇게 담가 먹으니 밥도둑에 소화제 처럼 속도 편하고 건강에도 좋고 굿 짱입니다~!!! (재료 : 배추, 대추 , 배, 사과, 새우젖, 까나리나 멸치액젖, 쪽파, 양파, 마늘, 생강, 소주, 찹쌀풀, 무우...
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제철만난 굴구이....정남진 남포 소등일출도 장관 2006.12.21해당카페글 미리보기
쓴 `축제'의 촬영지로 알려진 곳이다. 이 마을 집집마다 굴구이를 파는 팻말이 걸려 있다. 이곳의 굴구이 판은 독특하다. 흙으로 만든 독특한 화로가 서너 개 걸려 있고 그 위에 철판을 얹는다. 그리고 잘게 쪼갠 장작불을 지핀다. 굴은 바닷물에 담가...
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부평 '온누리 훈제오리고기 장작구이'집 2011.05.09해당카페글 미리보기
작지만 연못과 분수대도 있네요^^ 뒤편 동산과 연결된 장작구이집 뒤편 정경 농장에서 직송되어 오는 오리고기라 믿을만한...이런 상차림이 바로 나옵니다. 윗사진 왼편 속에 보이는 화로안에 은박지에는 고구마가 오리를 굽는 동안 함께 익어갑니다. ㅎㅎ...
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줄서는식당 아이본립 프렌치랙 양념뼈목살 청어알밥 용산 화양연화 2022.12.12해당카페글 미리보기
맛있는 화로구이를 먹으면서 정감 있는 대화에 집중할 수 있습니다. 모든 테이블마다 천일염인 영국 말돈 소금과 풍미 좋은 트러플 오일이 올라갑니다. 화양연화 메뉴, 가격 식사, 삼대갈비, 별미로 구성됩니다. 줄서는식당 용산 아이본립 프렌치랙 양념뼈...
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팔도 별미 구이 2004.12.12해당카페글 미리보기
구이 화로 옆에는 소주가 놓여 있게 마련이고. 염치 불구하고 옆자리에 끼여 칼바람 맞으며 양미리 구워 먹는 맛은, 여기다 소주까지 한잠 곁들이면, 형용하기 어렵다.생선구이는 생선을 약간 꾸덕하게 말려야 제 맛이 나는데 반드시 대나무나 왕골로 만든...
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후쿠오카 쿠로카와 호잔테이 료칸 후기!!! (사진위주) 2016.11.06해당카페글 미리보기
소금구이와 솔잎?식초 저 소스가 굉장히 맛남. 소고기!!! 진짜 맛있었읍니다..... 이렇게 화로위에 구워먹는 식 이때부터는 너무 배불러서 야채를 남김..ㅜㅜ 우유치즈그라탕 정말 맛있었다. 미소된장국/밥/절임반찬들 마지막 디저트 과일밑에 깔린 푸딩...
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난 커피바리스타다(바베큐 초보가 초보에게...) 2009.08.26해당카페글 미리보기
직화구이로만 괴기를 구워먹다가 작년 처음으로 잡지에서 바베큐 그릴 웨버를 알게 되었다.. 살까말까 고민하다가 옵션을 갖춰야 할게 너무 많고 가격도 엄두가 나지 않아..결국 포기.했었다... 1년이 흘러 올해 7월, 타프사러 여기저기 기웃거리다가...
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이거... 자랑을 안할 수가 없어서리~~~ 2007.07.04해당카페글 미리보기
크다란 화로구이집을 운영하는 칭구가 준비해 온 ... 그 무지무지하게 많은 갈비를 (자그마치 40인분을 준비했다네...) 셋이서 질질매면서 들구 나옵니다. 와~~ 등치도 크지만.. 손두크구.. 통두 큰 여 사장 입니다요... 그 갈비를 싣고.. 우리 일행은...
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[울산남구맛집] 붉은우럭에 다녀왔습니다. 2012.01.08해당카페글 미리보기
작은 화로에 냄비를 올려 나오네요. 음... 다이에서 매운탕은 시키면 안되겠어요. 그릇 높이가 있어서 그런가... 떠먹기가 좀 불편하네요. 두부도 들어있고... 욜케 한그릇 앞접시에 떠서... 후르릅... 맛있습니닷~ ㅎㅎ 아사히 생맥주도 한잔 마시고...