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(효소) 10. 효소에 피는 곰팡이 2024.05.13해당카페글 미리보기
효소에 피는 곰팡이 집에서 효소를 만들다 보면 가끔 곰팡이가 필 수도 있다. 흰 털이 나는 곰팡이가 주로 생기는데, 초기 관리를 제대로 해주지 못했기 때문에 생기는 경우가 대부분이다. 흰 털로 뒤덮인 곰팡이는 일명 뜸팡이라고도 하는 흰 곰팡이다...
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곰팡이 걱정 없는 고추장 보관 특급 비법 2023.09.27해당카페글 미리보기
물이 생기기도 하고 더 심해지면 곰팡이가 피는 일이 다반사에요. 그래서, 고추장은 작은 용기에 덜어서, 최대한 공기 접촉을...유리 재질의 보관 용기를 사용하는 것이 좋아요. 밀폐용기에 고추장을 옮겨 담아 주세요. 이때, 밀폐용기는 물론 고추장...
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오늘의 탄생화 10월 1일 '빨강국화' 2024.10.01해당카페글 미리보기
져 피는 산국이 가장 흔하며, 이보다 꽃이 큰 감국과 구절초도 많이 볼 수 있습니다. 크기60~120cm개화시기9월~11월 파종시기5 월~6월수확시기 9월~11월자 생지양지의 산골짜기, 산지의 북부 개화형태에 따라 하나의 꽃대에 하나의 꽃을 피우는 스탠더드...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말씩 담근 것은 맛이 크게 차이가 난다. 젓갈의 항아리 입구는 광목으로 감싸고 고무줄로 묶어 파리가 들어가지 못하게 해야 한다. 또한 한여름의 뜨거운 햇살에 살이 빨리 녹아내려 국물만 남게 되므로 그늘지고 서늘한 곳에 보관해야 한다. 여름에는 땀...
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콩마당 제품 구입하시면 홍고추 1kg 선물로 드립니다.-소진시까지만- 2024.09.02해당카페글 미리보기
나쁜 곰팡이 전혀 없이 깨끗하게 잘 띄워진 메주 갓 담근 된장 항아리 종일 햇볕 받아 달큰하게 익기 시작하는 된장 완성된 된장 된장 : 잘 띄운 메주에 적당량의 소금물을 부어 간장을 분리하지 않고 그대로 담갔습니다 간장을 분리한 된장보다 맛과 영양...
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병 증상별 약초 2024.08.31해당카페글 미리보기
12월에 피는 매화. 꽃을 채취해서 말려 사용. 뿌리와 줄기 모두 사용 복용 : 2∼3g을 달여 복용. 가루는 관절, 타박상의 환부에 바름 ◇ 다정큼나무(쪽나무) 채취시기 : 전초를 사용 복용 : 2∼3g을 달여 복용 ◇ 돈나무 채취시기 : 가지, 잎, 껍질을...
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그녀 방의 블루/ 신상조 2024.08.30해당카페글 미리보기
갓 담근 것으로만 생각했지요.”<br> “남자 분들은 잘 모르실 수도 있어요. 미리 설명해드렸어야 했는데 죄송합니다, 손님”<br> 얼굴이 벌겋게 된 남자가 더듬거린 것과 주위 사람들의 입가에 야릇한 미소가 번진 것은 순식간이었다. <br> ‘어머, 뭐야...
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[춘분,청명,곡우] 새는 먹이 나르고, 나는 나물 다듬고, 강아지는 잠자고... 2024.05.05해당카페글 미리보기
꽃피는 산골~... 울긋불긋 꽃대궐 차린 동네'라는 가사의 '고향의 봄'이란 노래가 와닿는다. 그 시절 나즈막한 초가집과 담장사이 피어난 나무의 봄꽃이 얼마나 정겨웠을까. 나무 뿐 아니라 꽃들도 한창이다. 꽃잔디와 양지꽃 해마다 죽었나 살았나 살짝...
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각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
지므로 곰팡이가 핀 것은 피해야 함. 47. 달맞이꽃: 기름 몸에 열이 많은 소양인과 태양인은 먹지 않는 것이 좋다. 48. 담배: 니코틴으로 인한 급성중독 치사량은 약50mg이면, 한 개비의 담배에는 20~30ml이 함유 되어 있음. 담배의 피해는 술보다 더 큰데...
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잔뉴농약 제거법 2024.04.21해당카페글 미리보기
나온 것이다. 그냥 먹어도 문제가 없다. ♦️딸기는 잿빛 곰팡이가 잘 피는 편이라 곰팡이 방지제를 뿌릴 때가 많다. 딸기를 먹기 전, 꼭지를 떼지 않은 채로 물에 담가났다가 흐르는 물에 30초 정도 씻어 준다. 딸기 역시 꼭지 부분에 농약이 잔류할 가능성...