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용기를 밀봉하여 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 숙성: 숙성 기간은 재료와 술의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 2개월...깨끗하게 관리하여 세균 번식을 막아야 합니다. 과음 금지: 담금주는 일반 소주보다 알코올 도수가 높을 수 있으므로 과음...

매실알이 너무 굵어서 매실주도 두벵 담았어요 모두 긴 숙성기간이 있어야 더 맛있는 매실이지요~^ 숙제는 미루면 안되니까 6월...나의건강먹거리 #나의소소한일상 #텃밭식물 #왕매실 #매실장아찌 #담금주 #과일주 #매실주 #6월숙제 #오늘도좋은...

너무 낮으면 숙성 과정에서 문제가 생길 수 있습니다. 햇빛이 직사하지 않는 서늘한 곳에 보관합니다. 숙성 기간은 약 2~3개월 정도가 좋습니다. 숙성하는 동안 가끔씩 용기를 흔들어주는 것이 좋습니다. 2~3개월 후, 맛을 보면서 원하는 맛이 된다면 찬장...

조금씩 이제 담금하는데 숙성기간이 3년이 지나면 약성이 떨어진다고 하는데 고수님 담금주에 대해서 고견 부탁드립니다.....