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본 술이 워낙 많아서... 그리고 개성이 딱히 없었나봅니다 솔잎을 주재료로 하여 빚은 약주입니다 솔송주/ 10년숙성 솔직 / 담솔 담솔은 나쁘지 않았는데 10년 숙성한 한정판 상품인 솔직은 제 취향이 아니었습니다 솔잎의 화사한 향이 맛과 향을 전반적...

문화재 또는 식품명인이 있다. 전주 이강주(조정형), 김포 문배주(이기춘), 안동소주(조옥화), 정읍 죽력고(송명섭), 함양 담솔(박흥선), 파주 감홍로(이기숙) 등이다. 무형문화재는 문화재청, 식품명인은 농림부로 관할 부처가 다르지만 이들이 생산한...

솔송주를 증류해서 내려, 다시 2년간 저온 숙성시킨, 경남 함양 명가원의 인간문화재 박흥선씨가 만든 '담솔'을 꺼냈다. 맑은 소나무라는 뜻의 '담솔'은, 주간조선 기사를 쓰기 위해 전국의 양조장 투어를 다니면서 찾은 좋은 술 중 하나인데, 며칠전 마신...

늘 푸른 소나무처럼 상쾌하고 강인한 술, 담솔 & 불오리 철판구이 음식과 술 ‘맑은 소나무’라는 뜻을 지닌 담솔은 푸르른 소나무와 같은 상쾌한 청량감, 변치 않는 선비의 절개와 같은 튼튼한 구조감을 지닌 증류주다. 기름진 음식의 느끼함도 깔끔하게...