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양조장 투어를 다니면서 찾은 좋은 술 중 하나인데, 며칠전 마신 '솔송주'가 명가원의 대표 브랜드지만, 술맛은 '담솔'이 훨씬 좋다. 알코올 40도인데 술이 목구멍을 넘어가는 순간 소나무순의 그윽함과 솔잎의 향기가 나며 황홀해진다. 발렌타인 30...

서울 수석바텐더는 이번 설날 청와대의 설 선물로 선정된 경남 함양 솔송주 '담솔'로 만든 칵테일을 추천한다. 알코올 도수 40도인 담솔 50㎖에 콜라 200㎖, 시나몬(계피) 막대를 넣어주면 10도 전후의 훌륭한 칵테일이 된다. 콜라 대신 탄산수를 넣어도...

한다. 솔송주는 송순과 솔잎으로 담근 알코올 도수 13%의 약주이며 이를 단식증류법으로 40%까지 증류해 2년간 저온숙성하면 담솔이 된다. 숙성을 거친 담솔은 서양의 위스키와 견주어도 뒤지지 않을 만큼 복잡다단한 향기와 튼튼한 구조감을 지니고 있다...

픙정사계 동 25% 두레앙 35% 거봉 증류주 오크 바람 40% 사과 증류주 담솔 40% 솔잎 증류주 카우님이 각1병 하자해서 우선 4병 준비했어요... 초대 받으신 분중 누가 먼저 쓰러지나 두고봅니다.. 전 맥주 마시려구요... 훗~