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김치명인 명선헌 대표 최인순 2019.11.27해당카페글 미리보기
김치 명인이란 칭호를 받았습니다. 또한 한국인 최초로 하와이대학교에서 김치 심포지엄 시연을 비롯해, 일본 도쿄세계음식박람회, 파리 세계식품박람회 등 국내외서 유명 TV 프로그램과 광고, 강연에도 나서 보김치 특강과 시연을 선보였습니다. 이밖에도...
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김치명인 이야기(펌) 2011.10.18해당카페글 미리보기
다음, 담양 OO 근처의 대나무 숲에 묻어두고 2년간 숙성시킨 묵은지" 라는 것이 그의 설명이었습니다. 아...! 이 무슨 끔찍한...그말인즉, 오늘 이 자리가 아니면 두번 다시 먹을 수 없는 김치라는 뜻이지요. 그뒤로 몇달간 신경균표 묵은지 상사병에 걸려...
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25일/담양 절라도 식당과 평촌 마을 2022.06.05해당카페글 미리보기
전남 담양군 가사문학면 지실길 122 김치명인집이죠.대통령상을 받았다는^^ 식사후,앞동네는 평촌마을 바로 옆은 그림이 있는 방앗간 카페, 광주호 생태공원과 가까깝고요. 소쇄원도 바로 거리고요. 담양나들이로 좋습니다. 수필 스터디가 있어서 모처럼...
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‘명인’의 손맛을 느낄 수 있는 공주와 안동, 담양, 서울의 맛집 네 곳 2022.03.12해당카페글 미리보기
전라도 향토 음식오리떡갈비 명인의 떡갈비를 맛볼 수 있는 절라도. 전남 담양에 위치한 곳으로 오리떡갈비와 김치명인으로 선정된 김효숙 명인이 운영하고 있다. 김효숙 명인은 한식대첩2에서 전남팀으로 준우승을 차지한 이력 또한 가지고 있다. 전라도...
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뜨끈한 국수와 담양여행~ 2020.01.09해당카페글 미리보기
대부분 김치와 콩나물, 단무지무침 등 서너 가지 반찬을 곁들여 내기 때문에 국수 한 그릇으로도 훌륭한 한 끼 식사가 된다. 새콤달콤한 비빔국수 삶은 달걀은 국수와 단짝처럼 붙어 다니는 곁들임 메뉴다. 멸치 국물에 달걀을 삶아 소금을 찍어 먹지...
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제14회 담양대나무축제 담양예술인협회주최 공연 2012년 5월1일(화)~5월6일(일) 6일간 2012.05.03해당카페글 미리보기
기념 명인 명창 초청 특강및 공연(전남대학교 의과대학 명학회관 대강당) 한량무(김용철)광주시 무형문화재 제8호인 광산농악 설장구 이수자인 만큼 설장구, 북춤, 판굿 풍물 등의 탁월한 실력을 갖추고 탄탄한 연기력과 끊임없이 노력하는 열정으로 전통...
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[담양맛집] 50년전통 남도 담양음식 <덕인관> 떡갈비와 대통밥, 수라상보다 더한 맛과 상차림 아닌가 2021.08.22해당카페글 미리보기
전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121(백동리 408-5) 전화 : 0XXX-XXXX-XXXX 주요음식 : 떡갈비, 대통밥 2. 먹은날 : 2021.8.19.점심 먹은음식 : 명인떡갈비 32,000원, 대통밥 6,000원 3. 맛보기 맛깔스러운 찬이 품위 있는 모습으로 오른 식탁을 만난다...
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한류콘텐츠 보물창고 광주·전남 종가 재발견 <43> 담양 장흥고씨(長興高氏) 양진재파 양진재종가 2021.03.06해당카페글 미리보기
전남 담양 창평의 너른 들을 바라보고 무수한 옹기항아리가 펼쳐져 장관을 이루고 있는 종가가 있다. 고매하고 격조 높은 한류문화의 진수를 증명하며, 세계무대에 한국전통문화를 알리는 선구적인 가문이 장흥고씨 양진재파 종가다. 충의 정신을 계승하며...
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대통령도 다녀갔다는 담양 "전통식당" 2017.10.22해당카페글 미리보기
집은 담양에서 유명하긴 유명 한것 같다. 筆者 가 다니는 수영장의 관장 최00 씨 이다. 대문에 들어서면 보이는 모습은 이렇다 수영장 최 관장 / 이 분과 마신술이 ㅋㅋㅋ 하루종일 정말 많이 마셨다. 일행중 유일하게 筆者 와 끝까지 대작(對酌)한 위대...
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<담양신문> 대나무축제 속으로 "빠져~ 빠져~" - 미리 가 본 제8회 담양대나무축제 2006.04.21해당카페글 미리보기
댓잎김치, 각종 죽순요리 등 담양군여성단체에서 마련한 웰빙 대나무건강식품은 고향 어머니의 손맛 그대로이다. 배우는 재미도 ‘쏠쏠’ 섬세한 손놀림이 예술인 대나무공예를 관광객들이 직접 배워 볼 수 있는 공간도 마련된다. ‘댓고을 공예학교’라고...