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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
책임을 져야 했다. 재기하려고 백방으로 노력하던 중 담양 창평국밥 만드는 걸 배워 서울로 왔다. 빚보증으로 다 날리고 국밥 집...손톱이 몇 번이나 빠질 정도로 열심히 국밥을 팔았다. 저녁에는 남도 음식을 술안주로 냈다. 손님들이 “이 좋은 솜씨를...
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[전남/담양] 남도 행복마을 기행 #1, 무월마을① 2010.11.02해당카페글 미리보기
1997년 남도 행복마을로 지정된 무월마을의 걸음은 바쁘다. 작년, 1차계획으로 한옥민박집의 신축을 시작으로 달빛문화관과 골목 갤러리를 구미기 시작했고, 소공원과 쉼터를 만들었다. 한옥체험 정자와 산책로를 만들어 한옥민박 후 정겨운 시골을 만끽할...
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[전국 맛집_담양] 맛있는 암뽕순대와 푸짐한 국밥 한그릇.. 그래 이 맛이다!! "고서 창평국밥" 2011.12.02해당카페글 미리보기
나옵니다. 남도에서 줄을 서는 곳답게 국밥에는 손질이 잘 되어있는 내장이 듬뿍 들어가 있습니다. 부위도 다양한 부위들이 들어가 있습니다. 국물은 돼지뼈를 오래 우려낸 진하고 구수한 맛입니다. 꾸리한 잡내는 전혀 없습니다. 매콤한 다대기가...
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나의남도유랑1-담양1 2010.06.28해당카페글 미리보기
호남선 열차를 타고 광주에 내려 버스를 갈아타고 남도 첫번째 여정지 담양으로 향했다. 먼저 '슬로시티'로 선정됐다는 창평면...마을의 시멘트 바닥이 특히 그러하다. 그나마 창평시장으로 가서 뜨끈한 국밥에 막걸리를 마시며 기분을 좀 달랠 수 있었다...
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신 남도 기행(28)-담양창평 2011.01.02해당카페글 미리보기
해도 담양고을 보다도 규모가 컸으며 뿌리 깊은 선비의 정신이 살아있는 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 창평은 전통을 계승하고 학문을 숭상하고, 문무백관을 배출한 이 지역의 대표적 선비 고을로 충·효·예 의 고장답게 충절 정신 또한 투철하다. 임진...