cafe

숙주나물, 한우 팽이버섯 말이, 전복, 표고버섯, 단호박 등이 찜기에 한가득한 메뉴도 먹음직스럽다. 배추와 깻잎, 고기가...맛으로 승부해 거제시의 칭찬업소로도 선정됐다. 거제와 담양의 대나무 용기, 모든 재료는 국내산을 고집한다. 최일선에서 손님...

제거하여 찜기에 넣고 찌는데 맨 아래 물을 붓고 그위에 꿀을 부어야 하기 때문에 받침을 한후 망을 걸쳐놓고 인삼을 놓고 찝니다 정과를 만들기 위해서는 꿀을 넉넉히 잠길듯 부어 찌고 건져서 햇볕에 건조시키고를 번복 하여 구증 구포를 합니다. 햇볕에...

이즈음이면 담양에서는 대숲이 틔워낸 죽순 채취가 한창이다. 단정한 모범생 집단처럼 올곧은 대숲이지만 땅속은 사정이 달라 대나무 뿌리와 줄기가 거미줄처럼 얽혀 있다. 땅속줄기 마디마 디에서 땅 위로 돋아나는 어린순이 바로 ‘죽순’이다. 죽순...

소쇄원 담양시에 위치 양산보는 스승 조광조가 기묘사화로 죽자 고향에 내려와 지은 것 이후 김인후 송순 같은 선비들이 머물며 시를 지은 조선시대 대표적 원림이 됨 깨끗하고 시원하다는 뜻의 양산보의 호 소쇄를 따서 명명 '기유각서' 일본이 한국의...