cafe

숙주나물, 한우 팽이버섯 말이, 전복, 표고버섯, 단호박 등이 찜기에 한가득한 메뉴도 먹음직스럽다. 배추와 깻잎, 고기가...맛으로 승부해 거제시의 칭찬업소로도 선정됐다. 거제와 담양의 대나무 용기, 모든 재료는 국내산을 고집한다. 최일선에서 손님...

제거하여 찜기에 넣고 찌는데 맨 아래 물을 붓고 그위에 꿀을 부어야 하기 때문에 받침을 한후 망을 걸쳐놓고 인삼을 놓고 찝니다 정과를 만들기 위해서는 꿀을 넉넉히 잠길듯 부어 찌고 건져서 햇볕에 건조시키고를 번복 하여 구증 구포를 합니다. 햇볕에...

이즈음이면 담양에서는 대숲이 틔워낸 죽순 채취가 한창이다. 단정한 모범생 집단처럼 올곧은 대숲이지만 땅속은 사정이 달라 대나무 뿌리와 줄기가 거미줄처럼 얽혀 있다. 땅속줄기 마디마 디에서 땅 위로 돋아나는 어린순이 바로 ‘죽순’이다. 죽순...

소쇄원 담양시에 위치 양산보는 스승 조광조가 기묘사화로 죽자 고향에 내려와 지은 것 이후 김인후 송순 같은 선비들이 머물며 시를 지은 조선시대 대표적 원림이 됨 깨끗하고 시원하다는 뜻의 양산보의 호 소쇄를 따서 명명 '기유각서' 일본이 한국의...

예전에 가족들과 담양에가서 대통밥을 먹었는데 너무 맛있었던 기억에... 가끔 생각나는데 주위에선 쉽게 먹을수가 없어서 와이프에게 얘기하니 집접 대나무를 구입해서 만들어주네요. 좋아하는 견과류도 듬뿍넣고 찹쌀도 적당히섞어 맛있는밥이 완성...

모습.. 색이 확연히 다르다. 6. 체에 거른 멥쌀가루에 기호대로 설탕을 1/2컵이나 1컵 넣어서 골고루 잘 섞어준다. 7.대나무 찜기에 예쁜 틀을 준비하고 틀 안쪽은 참기름 발라주고... 면보를 준비하는데 교수님께서 꼭 물기가 없는 면보를 사용하라고...

사용되며, 대나무숯은 참숯에 비해 효능이 네 배나 된다고 한다.초여름 대숲에서 찾은, 결코 잊혀지지 않는 은근한 매력을 지닌 죽순. 촉촉하고 아삭아삭한 생죽순의 맛을 즐기기에는 지금이 가장 좋다. 이상진 씨(061-381-8496, 1kg당 8천 원, 3kg 이상...

오른 찜기에 새우살의 붉은색이 올라올 때까지 15~20분간 찐다. 5 겨자장을 곁들인다. 죽순초밥과 죽순 맑은 국 일본 오사카에 갔을 때 찾았던 간사이 지방 최고의 스시 전문점 주방장이 계절의 별미라며 내온 죽순초밥. 모양은 그지없지 단순했지만...

대통 대나무길, 바다 위에서 온 가족이 즐기는 해상콘도 여행까지~ 새해다짐을 위해 떠난 여행지의 포부 가득한 풍경을 vj카메라에 담았다. ▶ 대한민국이 들썩! 연말연시 대목 현장 대한민국은 지금, 연말연시 대목으로 들썩인다! 2014년 첫 번째 행운을...