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슬로시티 담양 창평 2015.08.30해당카페글 미리보기
오방엿, 모녀삼대쌀엿공방에서는 쌀엿 제조 과정 견학이나 쌀엿 늘리기 체험 등을 예약제로 운영한다. 창평엿은 쌀로 만들어 이...체험이 아니라도 꼭 맛봐야 할 먹거리다. 그밖에 수제 막걸리 만들기나 야생화 효소 담그기, 밀랍으로 꿀초 만들기, 한지...
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수제 꾸지뽕 +영지조청 판매 2015.11.02해당카페글 미리보기
일면 엿이 되는 거지요, 조청을 담는 용기 입니다 식품용 프라스틱 용기 입니다 조청을 완전히 식힌 상태에서 담기에 차후 걱정...하지 않으므로 약초는 아낌없이 넣습니다 대량화가 아닌 수제조청 이라서 양은 많지 않으며 영지버섯 같은 경우엔 일년에...
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벚꽃 나들이하며 발효식품 맛보는 ‘K-푸드 대한민국 발효문화대전’ 2023.03.27해당카페글 미리보기
는 담양을 대표하는 대나무를 활용해 죽향소금, 죽향재래김, 죽향김자반을 제조한다. ‘프로틴팩토리’는 동충하초는 물론, 지역 차(茶) 명인과 협업해 완성한 동충하초 블렌딩 차를 선보인다. ‘무등산산야초식품’은 직접 채취한 담양골 산야초 진액을...
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느림의 미학 2022.12.29해당카페글 미리보기
전라남도 담양군 창평면) 마을이다. 마을에는 굽이굽이 돌담길과 한옥들이 이어져 있고, 주위의 산들이 멀리 보이는 고즈넉한 시골의 한 풍경을 이루고 있다. 1500년 전 백제 시대에 마을이 형성되어 동쪽에는 월봉산, 남쪽에는 국수봉이 솟아 있고 마을...
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비오면 막걸리 2016.07.16해당카페글 미리보기
나네 담양죽향도가에서 이 두 막걸리 말고도 색깔이 다른 패키지로 몇 가지 막걸리가 더 있는데 다 예뻐 병이... 25. 양평 지평...우리쌀밀 생산지역: 경기 제조사: 지평양조장 알콜도수: 6% 엿이들 이거 외않머거...?222222 나 이거 시음하자마자 내적...
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어제 오신 횐님들 모두 자~~~알~~~ 들어 가셨지요? 2011.04.17해당카페글 미리보기
높은 수제 맥주와 기네스의 알콜에서 헤어나기가 쉽지 않네효~ 지금 공방에서는 미디키님과 친구분이 맥주를 만들고 있는데, 기운 없어서 나가보질 몬하겠습니다. (미디키님 죄송요~~~~~ ㅎ~) 공방 정모 후기 올린다는 핑계로 좀 앉아서 쉬고 있습니다...
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달콤 바삭한 삼지내마을의 주전부리, 쌀엿 2017.11.28해당카페글 미리보기
만드는 담양의 대표적인 공예품과 먹거리, 주전부리가 가득하다. 간식 구경에 나섰다면 ‘강순임슬로푸드’에서 만든 오방쌀엿과...외에도 조청에 조린 약과, 바삭한 쌀엿강정과 쌀강정 등 수제 한과도 다양해서 행복한 고민에 빠진다. 겨울이 오면 난로에...
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[수정] 우리가 간 산들 정리 (2008년 12월 창원 비음산까지) 2008.12.20해당카페글 미리보기
회원점수제 도입, 기념타올 배포 3 1996.09.15 창원 불모산 802m 16 명 옛적 가을소풍기분, 창원,진해를 한눈에 4 1996.10.13 함안 여항산 742m 17 명 斗南-벌떼 피습, 杜陵의 전어회 5 1996.11.10 영암 월출산 808.7m 38 명 첫 원거리 산행, 세발낙지를...
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산행실시 및 성금,물품찬조내역(2018년도) 2018.01.09해당카페글 미리보기
전남 담양) 32 가래떡 닭강정 노병일 10만원(하산식), 조찬영 5만원, 신윤식5만원 (시산) 3/21 (608차) 오산531m 사성암,산수유축제 (전남 구례) 39 가래떡 두루치기 윤문수 -13만원(하산식) 찬조 3/28 (609차) 미륵산461m (경남 통영) 46 통영항경유...
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명촌명인 21인전 2009.09.09해당카페글 미리보기
조청은 엿을 고다가 중도에서 불을 끄고 완전히 졸이지 않은 것을 말한다. 찹쌀 ·수수 ·옥수수 등을 고슬고슬하게 지어 찬 엿기름물을 부어 7∼8시간둔 밥알을 눌러 짜서 뽀얀 당화액을 만들고 솥에서 눋지 않게 저어야 완성되는 꿀이다. 이씨는 소나무...