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덕인갈비, 1등급 담양 한우암소갈비로 만든 떡갈비 맛집 2018.03.30해당카페글 미리보기
조리법대로 만들어 구워내, 전통의 맛을 그대로 재현한다. 덕인떡갈비는 1등급 이상의 담양 한우암소갈비만을 사용한다. 특히, 담양은 공기와 물이 깨끗해 한 마리당 정육 비율이 평균 60%에 이르는 최상급의 한우가 자라는 지역으로 유명하다. 일반적으로...
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담양떡갈비 2014.02.06해당카페글 미리보기
한 마리씩 나오는데 음식을 하나하나 보면 장난아니다. 종류만 많은 그저그런 식당이 아니라 젓갈류 이외에는 모든 반찬을 직접 만드는데 등골이 휘더라도 손님들의 건강을 책임진다는 생각으로 하루를 임한다는 주인장. 반찬 사진 맨 아래 묵은지 김치...
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시 2024.01.11해당카페글 미리보기
전라도 담양 땅이다 대나무가 울고 있다 울음이 피리 소리 같다 유리에 금가는 소리다 휘어지는 아픔이 부러지는 일보다 고통...나를 옆에 두고 육자배기를 구슬프게도 불렀다 흔들리며 한 대목 걸죽하게 우는 낭창낭창한 저 푸른 마디처럼 아슬아슬하게...
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한우암소불고기의 고향 언양1번가 주먹떨갈비와 낙엽살,등심 2012.09.03해당카페글 미리보기
곳이 담양떡갈비와 광주 송정 떡갈비가 유명합니다. 그리고 요즘 경상도 언양지방의 언양떡갈비라죠..언양불고기의 품질과 맛을 향상시킨 주먹떡갈비를 개발하여 국내최초 특허를 받았으며 2대째 조리비법을 전승해 오고 있다고 합니다. 저희는 일행들과...
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담양 2007.03.16해당카페글 미리보기
세 마리를 날려보내 앉은 자리에 사찰을 지었다고 하는데 그 세곳이 바로 장성 백양사와 순천 송광사, 그리고 담양의 보리암이라는 전설을 간직 하고 있기도 하다. 보리암 바로 아래에는 조선 선조 때 충장공 김덕령 장군의 부인 흥양 이씨가 임진왜란시...