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구울 필요가 없어 좋습니다. (고기집 탁한 공기가 없는 것이 특징이기도 하구요) 음~ 두껍지는 않게 쫄깃하게 구워진 숯불갈비 (고기가 워낙 쫄깃하기 때문에 두꺼우면 씹는 식감도 나쁘고 먹는 것도 힘들어요.) 담양에서 먹는 것 보다 여기가 더 맛있는...

맛있고, 면도. 면이 매실냉면이래요 ㅎㅎ 신기하죠? 뭔가 아쉬워서 1인분을 더 시켰어요. 냉면과 함께 먹어도 일품! 매실냉면! 아 정말 맛있더라구요 - 다음에 또 가게 되면 꼭 방문 예정입니다. +_+ 원조제일숯불갈비 / 갈비,고기 주소 전남 담양군 담양읍

고기를 먼저 재워둔 뒤 숯불에 구워 내오는 방식인데 재워진 양념의 깊이나 구운 맛이 제대로더라구요. 전주에 담양식으로 한다는 돼지갈비와 원조라고 말하는 두집 다 가봤는데 셋 중 여기가 젤 갈비의 상태가 좋은 것 같았습니다. 다만... 여기도 그 두...

ⓒ 조찬현 무김치 이따금씩 담양에 들릴 때마다 찾아가는 곳은 전통 그대로의 맛을 지켜가고 있는 담양공고 근처의 원조 제일숯불갈비집이다. 결코 쉬워보이지 않은 전통의 맛을 그런대로 잘 지켜가고 있었다. 정갈한 고향 어머니의 손맛이 생각나는 아련...