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의례 떡갈비하면 담양쪽만 떠올리는데... 도곡의 떡갈비는 저렴하면서 깔끔하며 맛이 괜찮아서 소개~! 소떡갈비 1人分에 10,000원 돼지갈비 1人分에 8,000원 위치;광주대 쪽에서 능주 방면으로 직진해서 약 15분 거리 우편에... Tel;061-374-1871

장성 상무대 살때 옆에 살던 친구가 알려 주어서 그때 부터 담양에 가면 들렸던 곳... 허름한 문을 열고 들어서면 아주머니들이...계시고 서너개의 작은방에 나누어져 손님들이 있었고 갈비를 시키면 금방 구워 나와서 아이들을 데리고 갔을때 내가 고기를...

단출하지만 맛깔스럽다. ⓒ 조찬현 무김치 이따금씩 담양에 들릴 때마다 찾아가는 곳은 전통 그대로의 맛을 지켜가고 있는 담양공고 근처의 원조 제일숯불갈비집이다. 결코 쉬워보이지 않은 전통의 맛을 그런대로 잘 지켜가고 있었다. 정갈한 고향 어머니...

복숭아 개똥쑥 , 쑥 등 다양한 야채를 효소로 발효시켜 숯불갈비, 담양식 떡갈비, 황태구이정식, 돌판제육쌈밥, 애호박찌개...산업 최고경영자과정을 수료하는 등 공부와 연구를 하여 전통 도기 항아리에 효소를 발효시키고 요리를 개발하였다. 건강한...