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통오리.소태동) ●샤브샤브전문 맛집 ㆍ수지화담(진월동) ㆍ등촌본점(노대동) ●장어구이전문 맛집 ㆍ장수마을풍천장어 ㆍ월야88...휴무) 오후5시영업 효천점.방림점 ㆍ마재식육식당(금호동) ㆍ민속촌(도청년중무휴) ㆍ담양참숯돼지갈비 떡갈비(소태동...

더하고부대찌게화순 ㆍ저녁노을(화순) ●오리탕전문 맛집 ♡영미오리탕(유동) ㆍ청둥오리명가(월휴) ㆍ관가(통오리.소태동) ●샤브샤브전문 맛집 ㆍ수지화담(진월동) ㆍ등촌본점(노대동) ●장어구이전문 맛집 ㆍ장수마을풍천장어 ㆍ월야88민물장어(월야...

닭이나 오리 등을 고아서 쓰는 요리도 있지만, 어쨌든 기본은 소 아니면 돼지다. 기름을 착착 걷어가며 오래 우려낸 뼈 국물은 영양 덩어리, 요즘 시각으로는 칼로리 덩어리다. 소와 돼지가 갖고 있던 영양분이 오롯이 우러나온다. 그 국물을 여럿이 나눠...

기울이고있다. 창평의 향토음식으로 유명세를 떨치고 있는 창평국밥, 창평안두부, 떡갈비, 한우불고기집, 삼지천 마을동네에 운치 넘치는 한옥식당 갑을원의 오리 요릿집들이 있다. 광주와 워낙 가까운 곳인지라 주말이면 일부러 이곳을 찾아오고 있으며...