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명명의 유래 △ 수달이 제사를 올리고 있는 모습을 형상화한 그림(출처/ 아사히주조주식회사 홈페이지) 술명인 닷사이(獺祭…だっさい)의 뜻은 우리말로 ‘수달의 제사’이다. ‘수달은 잡은 물고기를 물가에 일렬로 늘어놓은 습성이 있는데, 마치 수달이...

빚었다는 뜻입니다. 정미율이 60% 내외인 도쿠베쓰 혼죠조(特別本醸造)도 있습니다. 3) 긴조(吟醸) 정미율 60%인 프리미엄 사케 긴조는 긴조카(긴조향, 吟醸香)로 불리는 풍성한 과일향으로 유명합니다. 군침을 돌게 하는 긴조의 향을 더욱 진하게...

연못이란 뜻. 오카데라는 원래 '류가이지(용개사)'로 불리던 절인데.. 위치한 곳이 아스카의 '오카'라서 '오카데라'라고 불린다. 전설에 당시 아스카지역에서 악행을 저지르던 용이 있어 이를 법력이 높은 스님이 연못 아래에 가두고 돌로 덮어 봉인했다...

친구들이 뜻을 같이 했다. 서로 위로하는 과정에서 동지 의식이 생겼다. 소년에서 청년으로 장년의 계곡을 넘어 노년의 해안까지 오십년 세월 우리는 같이 흘러왔다. 만날 때 마다 돌아가면서 밥을 사는데 내 순서였다.친구들에게 밥을 사는 게 기쁜 일...