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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
한정적이고 가격도 비싼 편입니다. 산뜻하고 향이 강하면서도 긴조에 비해 바디감이 있는 다이긴조를 꼭 음미해 보세요! 5) 준마이(純米) 대부분의 세이슈에는 풍미를 더하기 위해 양조 알코올을 넣는데, 순수한 준마이 사케에는 양조 알코올을 넣지...
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니혼슈(사케)에 대한 뇌피셜.. 2024.04.23해당카페글 미리보기
잘 알려진 아사히주조의 닷사이를 예로 들자면 23 > 39 > 45 순으로 많이 깍아냈다는 뜻입니다. 모두 준마이다이긴죠급이지만 가격차이가 제법 납니다. 정미보합이 49라면, 쌀의 겉부분에서부터 51%를 깎아내고 49%만 남겨서 주조했다는 말인 거에요. 50%...
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술꾼이 후쿠 면세점에서 집어와야할 필구템 2016.05.15해당카페글 미리보기
월계관 쥰마이다이긴죠 8만원쯤 받는걸 생각하면 질러볼만 합니다. 특히 향이 좋은 술을 사랑하시는 와인, 꼬냑, 사케파는 필구...1만엔 훌쩍 넘는다고 알고 있습니다. 주세가 붙으니... 요거 말고 같은 닷사이의 50 숫자가 붙은 버전은 2천였나 3천였나...
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0. [번외편] 간사이(関西)사케 기행 2 - 니혼슈(日本酒)의 성지, "야마산(山三)” 2014.03.07해당카페글 미리보기
코, 닷사이 등등 지자케 매니아 들에겐 보물 같은 술들이 좌악 깔려있다. 시작은 일단 쥬욘다이 야마다니시키 준마이 다이긴죠부터~ 캬!! 가장 비쌌지만 가장 우리의 심금을 울린 지자케. 이거 먹으려고 다시 이번 겨울에 오사카 갈까 고민했다. ㅠㅠ 결국...
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다양한사케가 드시고싶다면~~~포항 (두호동) 시치미 <여러사케> 2011.01.17해당카페글 미리보기
하더군요... 다섯번째로 온나 나카세로 넘어갑니다... 여섯번째 미나토야토스케 일곱번째까지 등장하시고.. 닷사이 준마이다이긴죠50 8번선수까지 입장~~~ 마스미카덴 테주쿠리 긴죠 이쯤되면 가격이 슬슬~~~궁금해져 계산서 부탁드렸습니다... 허걱~~무려...