cafe

잘 알려진 아사히주조의 닷사이를 예로 들자면 23 > 39 > 45 순으로 많이 깍아냈다는 뜻입니다. 모두 준마이다이긴죠급이지만 가격차이가 제법 납니다. 정미보합이 49라면, 쌀의 겉부분에서부터 51%를 깎아내고 49%만 남겨서 주조했다는 말인 거에요. 50%...

월계관 쥰마이다이긴죠 8만원쯤 받는걸 생각하면 질러볼만 합니다. 특히 향이 좋은 술을 사랑하시는 와인, 꼬냑, 사케파는 필구...1만엔 훌쩍 넘는다고 알고 있습니다. 주세가 붙으니... 요거 말고 같은 닷사이의 50 숫자가 붙은 버전은 2천였나 3천였나...

코, 닷사이 등등 지자케 매니아 들에겐 보물 같은 술들이 좌악 깔려있다. 시작은 일단 쥬욘다이 야마다니시키 준마이 다이긴죠부터~ 캬!! 가장 비쌌지만 가장 우리의 심금을 울린 지자케. 이거 먹으려고 다시 이번 겨울에 오사카 갈까 고민했다. ㅠㅠ 결국...

하더군요... 다섯번째로 온나 나카세로 넘어갑니다... 여섯번째 미나토야토스케 일곱번째까지 등장하시고.. 닷사이 준마이다이긴죠50 8번선수까지 입장~~~ 마스미카덴 테주쿠리 긴죠 이쯤되면 가격이 슬슬~~~궁금해져 계산서 부탁드렸습니다... 허걱~~무려...

아라마사 >>>>>>>>>>>>>>>>> 닷사이 라고 합니다만.. 지극히 개인적인 성향입니다..... (나베시마가 좀 많이화려하다고 합니다...올려봅니다. 鍋島 純米大吟醸 愛山 나베시마 준마이다이긴죠 아이야마 使用米、愛山 ４０％ 日本酒度－１ 酸度１.４ 아이...

磯自慢 Adagio(이소지만 아다지오) 6. 黒龍 #二左衛門 (고쿠류 니자에몬) 7. 而今純米大吟醸 (지콘 쥰마이다이긴죠) 8. 獺祭その先へ (닷사이 소노사키에) 가격을 떠나서 구하기 힘든 사케들이죠. 칠링 중인 샴페인. 돔페리뇽과 크룩. 소화제?까지 준비해...