카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
오래 보관하면 안 됩니다! 비교적 마시기 쉬운 나마자케는 초심자에게 제격입니다! 보통 봄과 여름 시즌에 마실 수 있습니다. 7) 겐슈(原酒) 물에 희석하지 않은 겐슈는 묵직함이 느껴지는 술로, 상대적으로 도수가 높기 때문에 술에 강한 사람에게 제격...
-
정미율 23p, 일본에서 최고의 사케로 인정받는 닷사이 2009.04.16해당카페글 미리보기
제조사: 아사히주조(旭酒造) 사용된 쌀: 야마다니시키(山田錦) 도수: 16도이상~ 17도이하 정미비율: 23% 보관방법: 상온 수입회사:니혼슈코리아 〔닷사이 실적〕 -일본 온라인 판매 2년 반 동안 부동의 1위. -미식가 잡지「식락」의 다이긴죠 부문 랭킹...
-
서면에 있는 '시모노세키'...맛만큼 향기 따지는 술 '사케(さけ)' 2011.01.13해당카페글 미리보기
술입니다. 23%로 돼 있죠. 쌀의 77%를 날리고 만들었습니다. 엄청나게 깎은 거죠. 쌀의 눈이라고, 심백에 제일 근접하게 깎은 겁니다." 참, 알아야 할 게 있습니다. 사케는 청주 원액에 알코올과 여러 성분을 첨가한 보통주가 많지만, 특정 명칭주라는 게...
-
'제사 지내듯 정성껏' 최고의 사케를 빚는다/ 나종덕 2018.12.10해당카페글 미리보기
일하는 방법이 판이하게 달랐기 때문이다. 다시는 술 관련 업종에 종사하지 않겠다는 결심과 함께 3년 만에 회사를 그만두고 나와서 석재(石材)업에 뛰어든다. 하지만 1984년 그의 부친이 급작스럽게 세상을 떠나면서 어쩔 수 없이 회사 대표로 취임한다...
