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보라 자색당근 안토시아닌 효능 당근새싹 잎까지 먹는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
보라색 당근, 안토시아닌의 보고와 건강한 식탁을 위한 선택 보라색 당근은 일반적인 주황색 당근과는 다른 매력적인 색상과 풍부한 영양 성분으로 주목받고 있습니다. 특히, 보라색 당근에 풍부하게 함유된 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 통해 우리...
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당근 보관법 흙당근 보관법 오랫동안 맛있게 먹는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
당근, 오래도록 싱싱하게! 흙당근 보관법 완전 정복! 1. 흙당근이란? m.kimsoasis.com 흙당근 흙당근은 흙 속에서 자란 당근으로, 슈퍼에서 판매하는 당근에 비해 흙이 많이 묻어 있으며, 잎과 줄기가 같이 달려있는 경우가 많습니다. 흙당근은 슈퍼마켓...
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채소류(菜蔬類) 오래두고 먹는 법(法) 2024.05.29해당카페글 미리보기
두고 먹는 법(法)] 01. 무 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관합니다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이 유지됩니다. 사용하고 남은...
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채소류 오래두고 먹는 법 2024.04.18해당카페글 미리보기
2~3주간 보관이 가능합니다. 종이봉투에 넣거나 사과상자, 바구니 등에 담아서 통풍이 잘되는 곳에 두어도 좋습니다. 적은 양의 당근이 남았을 때는 깍둑썰기해서 살짝 데쳐 식힌 후 냉동실에 보관합니다. 10. 시금치 씻지 말고 잎만 다듬은 후 젖은...
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당근을 썰었더니 구멍이…! 구멍 난 당근은 먹을 수 있나? 2024.04.07해당카페글 미리보기
당근은, 잎으로 수분이나 영양분이 흡수되어버리기 때문에, 바람이 들기 쉬워져 버립니다。 당근에 구멍이 나는 것은 ①수확시기를 지나서 수확했다 ②장기간보존에 의한 수분부족 이2가지의 이유가 생각되고 있다。 ■바람이 든 당근은 먹어도 괜찮은가...