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소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 출처 ㄷㅌㅅ 인기글

몸통에 칼집을 넣어 데칠 때 빨리 익도록 합니다. 오징어 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 오징어를 데칩니다. 너무 오래...살짝 데쳐 찬물에 헹궈줍니다. 채소 손질: 양파, 오이, 당근은 채 썰고, 찬물에 담가 아삭함을 살립니다. 양념 만들기: 볼에...

묵과 채소를 볼에 담고 만들어 놓은 양념장을 넣어 버무립니다. 마무리: 통깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다. 팁 도토리묵 데치기: 끓는 물에 데치면 도토리묵의 잡내를 없애고 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 채소 선택: 오이, 당근 외에도 깻잎...