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6장 만드는 법: 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어서 원하는 크기로 자릅니다. 피클 용액 만들기: 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스, 월계수잎을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 2~3분 더 끓인 후 식힙니다. 병에 담기: 소독한 병에...

있습니다. 만드는 법 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금에 절여 물기를 제거하면 아삭한 식감을...불에서 내리고 피클링 스파이스를 넣어줍니다. 병 소독: 피클을 담을 병을 깨끗하게 씻고 끓는 물에 소독해줍니다. 병에...

약간 만드는 법 준비: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 원하는 두께로 채 썰어줍니다. 양파는 얇게 채 썰어줍니다. 소독한 병에 오이와 양파를 번갈아 담아줍니다. 피클액 만들기: 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여...

냉장 보관합니다. 24시간 후부터 맛있게 즐길 수 있습니다. 팁 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 당근, 양파, 피망 등이 잘 어울립니다. 매운맛을 좋아한다면 고추나 후추를 더 넣어도 좋습니다. 오이 피클은 냉장 보관하면 1...