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만두, 제갈량이 만든 거 아니래요 2024.05.02해당카페글 미리보기
이어 당나라 때에는 분각粉角이라는 만두가 등장합니다. 분각은 둥글게 찌던 만두를 각지게 반죽을 만들어 만든 것으로 추정되죠. 각角 을 화북지방에선 쟈오라고 발음하는데 여기서 발음이 같은 교餃가 나왔고 지금의 자오쯔(교자)만두가 되었습니다...
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불교식 재의 이해 - 재의 기본 의미와 변천 2023.03.17해당카페글 미리보기
불교에서 가정식 기제라는 말을 써도 되는지? 재가 붓다의 본지에 맞는 것인지? 근원적인 문제에서부터 다양한 의견들이 공존하고 있다. 이런 논쟁은 한국불교 종단들이 불교 재 문제에 대하여 공론화한 합일점 모색을 하지 않았다는 뜻이다. 죽음 후 49재...
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짧지만 알찬 일본여행 - 다카마쓰 2012.01.24해당카페글 미리보기
일본가정식을 하는 곳이 있어서 재차 검색을 해봤더니 이미 마칠 시간이군요. 하는 수없이 다시 다카마쓰역 쪽으로 걸어 나가 봅니다. 역으로 가는 길에도 수타우동집들이 눈에 꽤 띄는데 밤이라 죄다 문을 닫았고 술집 같은 곳들만 불이 들어와 있습니다...
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2 부: 대답사 기획 라이딩: 천년 고도 경주를 가다 2017.09.25해당카페글 미리보기
부자집 가정식)으로 변신을 하였는데 지금도 전직 대통령등 각계 유명 인사와 외국 관광객의 필수 코스로 경주의 대표적인 전통 음식점으로 유명하다 *月淨橋(월정교:사적 457호)*...복원 공사 중 月淨橋(월정교)는 춘양교와 함께 경덕왕 19년(760년)에...