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컵누들로 만드는 초간단 당면계란전 2024.01.16해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 업기닥도리 올마전 릴스에 당면계란전 레시피가 뜨길래 응용해 봐쓰요 ✅ 컵누들로 만드는 당면계란전 준비물 컵누들 1개 , 계란 2알 , 대파 ,설탕 ,굴소스(간장) 두장정도 나와요 청양고추 다져서 넣어도 맛있어요 😎 까먹었는데 계란...
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당면 품은 부추전 황금레시피 2024.07.08해당카페글 미리보기
당면 품은 부추전 황금레시피 https://cepp.tistory.com/368 당면 품은 부추전 황금레시피 계란만두 부추전 맛있게 만드는 법 부추요리 부추전 레시피 계란만두 레시피 오늘 만들어볼 레시피는 일반적인 부추전이 아니라 부산에서 제가 어릴적 부터 먹던...
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녹두당면 넣고 쑹덩쑹덩 자른 김치부침게 2024.08.21해당카페글 미리보기
흐린날 부침게로 저녁을 해결합니다 부침게 만들때 당면을 불려넣고 해보니 쫄깃한 식감 참좋습니다 감자 넣기전 만든 김치전 입니다 녹두당면 물에 불려요 채에건져 잘나줍니다 김치반죽에 합방시켜요 김치랑 취나물 부침가루 전분 넣어 반죽을 합니다...
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부산 명물 비빔당면, '화들짝' 놀랐습니다 2024.10.18해당카페글 미리보기
비빔당면과 국수를 함께 시켰습니다. 소화에 좋다는 면발이라 부담이 덜하다는 거죠. 밑반찬이 나왔습니다. 밑반찬은 딸랑 깍두기 하나였습니다. 하기야 국수에 반찬은 무슨~. 술술 넘기면 그만이죠. 국수 장사 얼마나 하셨어요?... "30년 넘었어요...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <3> 당면(唐麵)의 사회학 2024.08.21해당카페글 미리보기
부산사람 기질 닮아 당면만큼 다양한 음식에 주·부재료로 널리 쓰이는 식재료도 드물 것이다. 부산에서 발달한 비빔당면을 비롯해 전 국민의 잔치 음식 잡채, 짜장 소스 듬뿍 올린 중국집 잡채밥 등이 대표적인 당면 음식이라 할 것이다. 그뿐만 아니라...
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식사(食史) | '당면 없는 잡채'가 진짜 잡채라고? 2024.09.09해당카페글 미리보기
저자인 전순의가 세조 6년(1460년)에 편찬한 우리나라 최초의 식이서이자 가장 오래된 식이요법서이다. '식료'라는 제목에서 엿보이듯 음식으로 질병을 다스리는 개념을 아우르고 있다. 증상별로 서로 다른 치료법을 제시하고, 여러 가지 약재를 식재료와...
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소꿉-당면 2023.09.04해당카페글 미리보기
삶기전 당면의 모습을 탐색하였고 삶은 당면에 색을 입혀 놀이해 보았어요 접시에도 담아보고 머리카락으로 표현도 해 보았어요 마지막에는 스파게티처럼 먹는 흉내도 해 보았어요~☆
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하늘마음님 찰당면 2024.09.24해당카페글 미리보기
얼마전 홍합이벵에 당첨돼서 합포로 찰당면도 주문했었는데 당면이 참 좋네요 찌개에 몆번 넣어도 먹고 잡채는 2번째 하는데 쉽게 불지도 끓어짐도없이 탱글탱글하니 참 조아요 게다가 양많고 가격도 착해서 굿👍 구매.나눔후기방에 올려야하는데 잘못...