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당면(唐麪 ; 당나라 면, 전분, 녹말) 요리 2024.06.11해당카페글 미리보기
https://youtu.be/OkvkZP1QpQI?si=ELkrllIry9-SDUjh 당면(唐麪) : 전분(녹말)으로 만든 반투명 국수 당면(唐麪) : 고구마나 감자 등에 들어 있는 녹말을 가루 내어 만든 국수이다. 중국에서 들어왔다는 뜻으로 당면(唐麵)으로 불리게 되었다. 주정(酒精...
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녹두당면 넣고 쑹덩쑹덩 자른 김치부침게 2024.08.21해당카페글 미리보기
후 적당하게 먹기좋게 자르구요 김치도 쑹덩쑹덩 썰어넣구요 취나물 조금있어 같이 넣구 부침게했어요 김치랑 취나물 당면 넣구요 전분가루 부침가루 부어주고요 찬물을 부어서 반죽을 해습니다 계란도 2개넣구요 처음 한판 부쳐서 먹어보니 짜네요 국물을...
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감자전분으로 중국당면 만드러먹어 2024.04.17해당카페글 미리보기
https://youtu.be/ZZVmW3AbnUw?si=S9RuCBYD40ywaUIj 이거 보고 따라 만들었는데 ㅈㄴ 쉽고 식감도 똑같음 (당연함ㅠ) 이제 중당 추가금 안내고 만들어먹어야겟슴
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당면불리는시간 :: 잡채당면 납작당면 중국당면 불리기 2024.07.16해당카페글 미리보기
MAX! 쫄깃한 식감을 좋아하는 당신에게 추천 불리는 시간: 미지근한 물 6시간 이상, 뜨거운 물 20~30분 특징: 감자 전분 사용으로 잡채당면보다 더 쫄깃하고 탱글탱글한 식감 쫄깃한 식감을 유지하기 위해 6시간 이상 불리는 것이 좋습니다. 볶음당면...
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근데 넙적당면이랑 둥근당면이랑 만드는데 들어가는 재료가 달라? 2023.01.26해당카페글 미리보기
어짜피 당면은 전분덩어리라 자체만으로는 아무맛없고 양념에 버무려져서 결국은 식감차이 아니야? 맛차이 나는것도 아닌데 팥붕/슈붕 이나 팥호빵/피자호빵 처럼 그렇게 차이가 많이나나?
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소화 편한 제조사별 밀가루 안 들어간 컵라면 2023.10.16
출처 : 더쿠 모두가 아는 걔 밀가루 없이 전분으로 만든 당면 맛이 다양함(매콤 우동, 로제, 찜닭, 짜장, 베트남쌀국수 등)(베트남쌀국수는 당면 아님) 특: 매콤한맛은 면 다 먹고 계란찜 필수임 최근에 큰컵 출시(근데 비싸서 울면서 쓸어담음) 농심 쌀...