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수 없다는 점입니다. 탄수화물 함량이 극히 낮은 식품의 경우가 그렇습니다. 이런 식품에는 또 다른 지표가 필요해집니다. ‘당부하지수’(glycemic load)라는 새로운 개념이에요. 비록 당지수는 높더라도 당부하지수가 낮으면 좋은 식품으로 볼 수...

더 문제가 될 것 같다. 그래서 나온 개념이 당부하지수이다. 당부하지수 = (당지수 X 1회 섭취할 때의 탄수화물량) ÷ 100 예를 들어보자. 사과와 감자를 비교해보겠다. 사과 : 당지수 - 40, 1회 섭취량에 탄수화물 15g ⇒ 당부하지수 = (40 X 15) ÷ 100...

[건강당당] 당뇨인이라면 꼭 알아야 할 당부하지수 입력 2023.03.04 17:00 수정 2023.03.03 15:07 이지원 기자 [그래픽=최소연 디자이너] 혈당지수란 음식을 먹은 후 혈당이 오르는 속도를 0에서 100 사이의 수치로 나타낸 것이다. 한국당뇨협회에 따르면...

나오는 혈당 수치를 100으로 산정하고 상대적인 것을 봄. 즉 혈당 스파이크를 얼마나 빠르게 형성하느냐와 관련. -GL지수(당 부하지수/열량/칼로리): 얼마나 많은 칼로리가 들어 갔느냐 당뇨와 비타민 C -당뇨환자가 늘어나는 이유는 한마디로 많이 먹고...