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안녕하세요 교수님 당알콜과 혈당관련 질문이있습니다! 공부하다보니 당알콜이 혈당 상승을 안시키는 이유가 두가지로 갈리더라구요.. 이 두가지가 모두 맞는지 궁금합니다. 1) 당알콜이 과당으로 전환되어서 대사되어 인슐린 분비시키지않는다 2)설탕 반...

과도한 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 말티톨 당알콜 제품 당알콜 제품 실제 리뷰 리뷰 1: "저는 임신 중에 과자를 많이...당알콜 과자는 설탕 과자보다 칼로리가 낮고 설탕 혈당에 미치는 영향도 적어서 죄책감 없이 먹을 수 있었습니다. 또한...

에리스리톨 알룰로스빼고 똑같이 혈당 올린다고 하잖아 그래도 그냥 일반간식보다는 저게 나아? 아님 굳이 ㄴㄴ?

스테비아 등 다양한 대체당 중에서 말티톨은 GI 지수가 높은 편으로 알려져 있었다"며 "그럼에도 말티톨이 당류 대비 혈당을 낮게 올린다는 결과가 도출됐다는 것이 유의미하다"고 말했다. 말티톨은 올리고당에 알코올을 결합해 만든 당알콜로, 설탕 대신...