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꺼먹지 콩탕 당진시 우강면 덕평로 616

아미쌀로 지은 솥밥과 메인 음식, 5~6가지의 반찬으로 구성되어 있습니다. 메인 음식인 맥적과 황태구이는 당진의 대표 향토음식인 꺼먹지(무청을 소금에 절 인 것)와 함께 나오는데요. 아미여울에서는 돼지고기를 된장 양념에 재워 구워 먹는 전통음식...

얼마 전 방영된 허영만의 백반기행에 소개된 꺼먹지 정식집. 꺼먹지는 무청으로 시래기를 뜻하는 충청도 방언 이란다. 밑반찬 수육과 잡채 콩탕 콩탕에 꺼먹지가 들어 있다. 전체적인 상차림 메뉴 별도로 판매하는 반찬들 싹 비웠다. ㅋㅋㅋ 콩탕은 물론...

서해랑길 당진64-5(지선5)코스 : 내포문화숲길방문자센터~합덕수리민속박물관 / 19.3km / 6시간 / 보통 - 천주교의 아픈 역사가 어린 순례길을 따라 걷는 코스 - 우거진 숲길의 고즈넉한 풍경 속을 걷는 코스 - 유서 깊은 저수지인 합덕제를 중심으로 조성...

♡꺼먹지. 얼마전 교황님께서 당진 성지에 오셨을때 접대했던 음식입니다. 작년 11월 백자무청으로 꺼먹지 담금했던것을 약 9개월만에 개봉 했습니다. 무청 때깔을 보니 잘 숙성된거 같습니다. 맛있는 꺼먹지 요리 기다려 지네요.

향긋한 밥냄새, 입안에서는 한알 한알 으깨어지는 식감이 좋다. #당진맛집 #아미미술관맛집 #아미여울 #당진농가맛집 #맥적맛집 #충청도꺼먹지 4. 먹은 후 지척에 폐교를 개조해 만든 아미미술관이 있다. 미술관 안에 지베르니찻집도 있어서 커피도 마실...

꺼먹지 돼지등뼈탕 만들기 나상국 꺼먹지 입니다. 꺼먹지는 충청남도 당진쪽 에서 많이 해 드시는 토속적 음식이라고 하더라고요. 꺼먹지는 가을철에 무청을 깨끗이 씻어서 고추씨랑 같이 소금에 절여서 염장을 해 두고서 먹는다고 합니다. 6개월 정도가...

즐거운 ‘포구의 별미’ 문화일보 2020년 01월 17일(金) ▲ 왼쪽부터 갯벌포장마차 ‘산낙지 해물칼국수’, 길목 ‘꺼먹지 정식’ ■ 당진 안섬포구길 맛집 - 갯벌포장마차 ‘산낙지 칼국수’ 깊고 풍부한 육수의 감칠맛 숙성된 시금치 면의 쫄깃함 - 길목...

따라 재배된 두렁콩, 비타민C가 풍부한 꽈리고추, 무청을 소금에 절여 만든 지역 향토음식 꺼먹지 등을 재료로 당진두렁콩밥상과 당진꺼먹지정식이 개발됐다. 꺼먹지정식을 주문하면 기본 반찬이 10가지 넘게 차려진다. 백김치, 돼지감자장아찌, 매실...