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간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄 2012.03.30해당카페글 미리보기
통영의 도다리, 부산 기장 멸치, 섬진강의 벚굴까지…. 글=나원정·홍지연 기자 사진=신동연 선임기자 1 충남 서천 홍원항 주꾸미 주꾸미와 갖은 봄철 채소를 전골 냄비에 넉넉하게 담아 매운 양념에 자작하게 졸이면 주꾸미 볶음이 된다. 오동통한 머리에...
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당진 석문방조제 포구에서... 2012.04.27해당카페글 미리보기
당진으로 나물케러 같다가 잠시 들려본 석문방조제 포구 포장마차에서...... 봄에 잠깐 (한달남짓) 맛 볼수 있다는 실치회입니다 플러스로 해삼과 멍게고요 설게찜도 맛을보고..... 봄도다리에 광어와 우럭도 소개할께요 나중엔 먹는데 정신이 팔려 꽃게찜...
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맛집 2023.09.04해당카페글 미리보기
충무집 도다리쑥국 *** **** **** 성북로46 참나무닭나라 연대동문길24 효동각옛날짜장 392 0682 마포 도화동 갈매기골목 마포...50 주꾸미골목 천호역6출뚝섬로30 28-1 은성식당 아귀찜 458 1531 광진구 능동로18 그남자의덮밥 구의강변로49 황금손가락...
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대한민국에서 제일 음식맛좋은 지역은 어디 2015.12.27해당카페글 미리보기
젓국 당진 실치회 제천 빨간오뎅 태안 박속낙지탕 태안 게국지 vs 경상도 포항 과메기 포항 물회 청도 미나리삼겹살 청도 추어탕...국밥 의성 마늘통닭 울산 언양불고기 울산 고래고기 영덕 대게찜 대구 막창구이 대구 오드레기 대구 똥집튀김 대구 납작...
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'그립다고 울진 말아요' 더욱 가까워진 울진 겨울여행 2017.02.09해당카페글 미리보기
해 당진~영덕 간 고속도로(30번)가 생겼다. 상주~영덕 구간이 개통돼 씽씽 달리면 4시간 정도면 닿는다. ‘온 이사(이런 사람이 있다. 한국의 슈마허같은 사람이다.)’같으면야 3시간 중반 대에도 간다. 꺼릴 이유가 없어졌다. 후포를 목적으로 하고...
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2. 동백대교와 군산수산물종합센터 2019.12.02해당카페글 미리보기
간재미는 도다리와 함께 봄에 제철을 맞이합니다. 2월-6월 정도에 잡히는 간재미가 육질이 찰지고 달아서 최고로 쳐 주지만 거의...근해라면 간재미의 주된 산지는 충남의 당진입니다. 제철을 맞은 당진의 장고항이나 마섬포구에 가면 동네 개들도 간재미...
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이 봄, 놓치면 후회할 5가지 맛 2016.05.02해당카페글 미리보기
담긴 도다리쑥국은 맛도 영양도 만점이다. 4~5월에만 맛볼 수 있는 별미. 투명한 속살이 살살 녹고, 칼슘까지 풍부하니 일석이조! 당진 장고항 실치회. 서해와 남해에서 낭장망으로 잡는 실치를 부드러운 회로 먹을 수 있는 시기는 3월부터 5월 초까지...
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신뢰와 情으로 만나는 "소난지도 맛집의"낙지볶음,낙지탕,해삼" 2013.06.19해당카페글 미리보기
간제미 찜 본격적인 食耽에 돌입하면서 상에 올려진 것은 낙지볶음 흔히 낙지는 가을 대표 음식으로 꼽지만 사실 낙지는 느끼기 어려운 미세한 질감의 차이 말고는 계절을 따질 필요가 전혀없이 시도,때도 없이 항상 맛있는 最高의 스테미너 음식 다산...
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★ 보기만 해도 배가 부른 팔도 음식들 ★ 2016.04.25해당카페글 미리보기
젓국 ▲당진 실치회 ▲제천 빨간오뎅 ▲태안 박속낙지탕 ▲태안 게국지 경상도 ▲포항 과메기 ▲포항 물회 ▲청도 미나리삼겹살...마늘통닭 ▲울산 언양불고기 ▲울산 고래고기 ▲영덕 대게찜 ▲대구 막창구이 ▲대구 뭉티기 ▲대구 오드레기 ▲대구 똥집...
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생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
봄 도다리,가을 전어'란 말이 달리 생긴 게 아니다. 또 멸치와 방어,숭어,참돔도 봄이 제철. 그 중에서도 멸치는 늦가을부터 이른봄까지가,방어는 늦겨울부터 이른봄까지가,참돔은 겨울부터 이른봄까지가 진짜 자기 계절이다. 그외 학공치도 이 시기에...