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당진특화 아미쌀로 건강밥상을 차리는 농가맛집 '아미여울' 2024.09.25해당카페글 미리보기
2018년 11월 순성면 성북리에 문을 연 ‘아미여울’에서는 향토음식 ‘꺼먹지’를 재해석해 지역 농산물을 활용한 건강한 밥상을...방문한 손님에게 대접하기 좋은 농가 맛집입니다. 식당입구에 당진 아미쌀이 수북히 쌓여 있네요. 아미쌀은 국립식량...
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맛의 보물창고 충남 당진의 맛집여행 BEST 5 2024.07.12해당카페글 미리보기
모두 갖춘 숨은 맛집들이 곳곳에 자리하고 있습니다. 오늘은 당진을 찾는 여행객들과 현지 주민들 사이에서 입소문으로 퍼진...맛집 여행을 떠나보세요. 이곳은 우리나라 전통 향토 식품 중 하나인 우렁이를 활용한 다양하고 독특한 요리로 유명세를 탄...
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당진ㅡ 꺼먹지정식 2024.01.23해당카페글 미리보기
이런뜻이.. "충남 당진의 향토 음식 중에 '꺼먹지'라는 '무청지(蕪菁漬)'가 있다. '꺼먹지'는 11월 김장철에 무 잎을 항아리에...꺼먹지정식 백반기행에 나왔던 길목을 잘 집어 내어 내비에 올려야 합니다. 심지어 목적지를 가는중에도 길목식당이라는...
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[K-로컬 미식여행 33선] 01. 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 2024.09.27해당카페글 미리보기
충청남도 당진, 서산, 태안, 안면도 등 서해안이 꽃게의 주요 산지다. 그중에서도 인천 연평도 인근의 ‘연평어장’은 국내 최대 규모의 꽃게 산지로 유명하다. 인천종합어시장(인천광역시 중구 연안부두로33번길 37)에서는 인천과 그 주변 바다에서 잡아...
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태안 게국지, ‘흑백요리사’ 방영 후 인기!(서산태안신문) 2024.10.13해당카페글 미리보기
지역의 향토음식 ‘게국지’가 최근 TV·OTT 통합 화제성 1위에 오른 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사 요리 계급 전쟁’에 소개되면서 전국 미식가들의 관심이 이어지고 있다. 게국지는 게장 국물을 묵은지 김치와 함께 끓여 내는 음식이다...