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100년 전통 청와대 만찬주 대강양조장의 '소백산 생막걸리' https://naver.me/58NywMut

느낄 수 있기 때문이다. 최근의 많은 양조장들이 막걸리 원재료는 물론이고 누룩 재료도 쌀로 하는 경우가 많은데, 대강 양조장 막걸리는 누룩 원료로 늘 밀을 고수한다. 밀을 고집하는 이유에 대해서 “우리 전통 누룩 자체의 원료가 밀인 경우가 가장...

마셔보면 왜 노 전 대통령이 앉은 자리에서 연거푸 여섯잔을 먹었다는 이야기가 나오는지 이해된다. 노 전 대통령은 대강양조장 막걸리 맛에 반해 정기적으로 청와대로 납품하게 했고, 만찬주로도 자주 사용했다. 조 대표는 노 전 대통령의 막걸리 사랑이...

땅을 파고 항아리를 묻어 술을 저장하곤 했었죠. 일반인들도 주전자를 들고 양조장에 가서 술을 받곤 했죠. 막걸리 홀더 ⓒ대강 양조장 1978년이 되어서야 정부에서 막걸리 단위 포장을 의무화하고 PE 재질의 1리터 병을 보급합니다. 처음 도입된 용기는...