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부산에서 9시간 버스타고 다녀온🚌 강릉 2박3일 혼자 여행 후기 2024.10.25해당카페글 미리보기
있었어 대게장 정식 먹고 싶었지만 이건 2인부터 가능해서 홍게장정식 시켰는데 일단 양이 진짜 많고 간장이 너무 짜지 않아서 좋아 밥은 꼭 버터계란밥으로 변경하는 걸 추천 반찬 구색도 좋고 간도 딱 좋고 다만 홍게다리살 일일이 발라먹는게 조금...
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어제의 일기...냉동 독도새우 2024.10.30해당카페글 미리보기
때 1kg당 횟집 원가가 3만원대 였는데...음~! 녹혀 가면서 배 부위의 껍질을 탈피 했고요 대성이가 만든 대게의 장으로 만든 소스 이렇게 먹진 못하고 머리가슴 절단하면 엄청 가난해 집니다 냉동이라 약간 서걱서걱한 샤베트 느낌이라 대게장에 찍어서...
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마지막에 올리브유랑 후추 많이 뿌려세요 2023.01.29해당카페글 미리보기
좀 독특한 맛이었어요 ㅋㅋ 맛은 있는데 재구매까지는 안할 것 같네요 ㅎㅎ 대게장 맛은 안느껴지고요 소스가 부족한 느낌이ㅠ 제가 면양이 부족해보여 기본 파스타면을 조금 추가했지만 아무리 그래도 소스가 부족한 느낌이 드네요
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한성식당 살이꽉찬 대게장입니다 2012.04.27해당카페글 미리보기
업 소 명 :한성식당 주 메 뉴 :살이꽉찬대게장/술안주 코스요리 찾아오는 길 : 대전 중구 선화동 234-4 대림호텔 정문 오른쪽...술안주 코스 요리 1인당 \15,000원 술국+등뼈불고기+칠리소스 새우볶음+두부김치+꼼장어볶음(낙지볶음이나 다른걸루 변경 할...
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산해진미를 다 담은 랍스터 스테이크덮밥 맛집 2023.09.08해당카페글 미리보기
차원이 다른 숙성 연어를 사용하고 센 불에 빠르게 볶아 아삭한 식감 살린 야채와 짠맛을 중화하기 위해 따로 만든 특제 간장소스를 뿌려주는 게 포인트! 이외에도 육류파 취향 저격할 간장 삼겹살덮밥 녹진한 노른자와 대게장의 조화! 대게장 연어덮밥도...
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내가 개발한 음식 얘기해보아요 2022.07.01해당카페글 미리보기
>> 전 알리오 소스에 대게장 넣는거요 . 사먹는거다 맛있어요 그리고 돼지고기. 양파 볶다가 밥넣고 고추장, 간장, 청량고추 넣고 볶다가 참기름. 깨소금. 김가루요 다들 아시는건지. ㅎ 이야기 해주세요~ 음식방 게시물 작성시 -음식점 후기시 지역정보를...
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메뉴개발과 벤치마킹에 대해서 2014.02.27해당카페글 미리보기
보는 일반 물회소스가 아닌 안동식혜를 이용한 육회물회인데 다른 곳에서 보기 힘든 물회라 이걸 맛보러 오시는 연세 지긋한 분들이 상당히 많았었네요.. 경주 금성관의 대게장순두부 입니다.. 대게의 장을 넣고 순두부를 끓인.. 이집은 이걸로 대박을...
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수성못옆.. <뉴욕바닷가재> 2008.04.11해당카페글 미리보기
와사비소스에도 한점.. 바닷가재 양념구이.. 아래 접시가 보시는대로 한마리 입니다.. 아래의 접시는.. 아까 회코스로 시켰던 문제의 그놈.. 집게발과 몸통을 저렇게 양념구이식으로 조리해서 나옵니다.. 위의 양념구이 한마리와 비교를 한번 해보시죠...
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인천공항 맛집 2019.07.23해당카페글 미리보기
달달한 소스를 한껏 두르고 나온 두툼하고 큼직한 돈가스가 먹음직스럽다. 푸짐한 양과 남녀노소 모두 좋아할 만한 대중적인 맛으로 무난한 한 끼를 즐길 수 있다. 적당히 매운맛으로 느끼함을 잡아낸 매운 돈가스도 매콤한 걸 좋아하는 이들이 즐겨 찾는...
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대게찜 & 대게내장 볶음밥.... 2010.06.16해당카페글 미리보기
주시면.......^^ 입안이 행복하지요.... 게살에 소스처럼 발라드셔도 맛납니다...... 역시 여기가 포인트인가요?...... 항상...다 먹어치워주시고...... 이제.........밥 먹어야죠......^^ 현미밥, 김, 계란에 아까 남긴 대게장을 넣고.......그리고 비장...