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정도 하는 걸로 인당 1마리씩 먹었거든요. 이번엔 마리당 크기가 작아서 걱정했는데 사장님이 이번거는 작은 종류가 더 달고...1키로에 58,000원이고 큰 대게도 있어서 고민했음) 손질돼서 온 대게 🤭 마리 수가 많아서 다리가 많아 좋았어요. 몸통 저 혼자...

게장 볶음밥은 대게 내장이 들어가 있어 꿀맛~!! 내장의 고소함이 입맛을 제대로 사로 잡아 마지막까지 맛있게 먹을 수가 있어요 거기다 대게를 넣어 끓여낸 홍게라면도 절대 포기할 수 없는 맛인데요 깔끔하게 마무리 할 수 있는 맛이라 울진 대게 맛집...

연안하는 게다. 우리나라 연근해에 서식하는 게 중에서 가장 큰 종이다. 대게는 맛도 영양도 좋다. 특히 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하다. 100g 기준 타우린이 약 290mg 들어있다. 타우린은 피로 회복과 숙취 해소에 좋다. 체내에서 당분해를 촉진...

이곳이구나!! 하는 말이 절로 나올 만큼 가성비 좋게 정말 만족스러운 식사 시간 즐겼어요. 강릉 경포대 해수욕장 대게 맛집 울진대게횟집은 경포대 앞에 위치해 있어 바다 감상 후 들리기 정말 좋았고요. 주변에 숙박시설도 많아 여행 후 숙소 돌아가기...

판매를 하는게 아니라는 점 현지 주문진에서 매일 아침 좋은 수산물을 제공 드릴수 있어 늘 감사함을 갖고 오늘도 좋은 상품으로...원산지 (자연산&재배 표기) [생물 대구 ,붉은대게]=동해안 [주문진] 포장단위별 중량, 수량 ①생물대구=2kg [2~3마리...

조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...

헹구기 내장을 제거한 쭈꾸미를 흐르는 물에 다시 한번 깨끗하게 헹궈줍니다. m.youtube.com 쭈꾸미 손질 과정 꿀팁 쭈꾸미를 싱싱하게 유지하려면 살아있는 상태로 구입하여 바로 손질하는 것이 좋습니다. 손질한 쭈꾸미는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고...

베이스로 하는 파인다이닝까지. 오랜 시간 동안 한국의 미식 역사를 함께하며 우리의 정서에 깊숙하게 녹아든 중식의 장점은 바로 이 다양함에 있다. 수 백가지 재료를 수 백가지 소스와 조리법으로 만드는 요리는 그야말로 무한의 영역이니 많은 인원과...

모든 법은 변함없어 본래 고요하다 無名無相絶一切(무명무상절일체) 이름도 없고 모습도 없고 모두가 끊어져 證智所知非餘境(증지소지비여경) 증득한 지혜로 아는 바라 다른 경지가 아니다 眞性甚深極微妙(진성심심극미묘) 참 성품은 매우 깊고 미묘하여...