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대게삶는법 집에서 대게찌는법 간단해요! 2025.01.26해당카페글 미리보기
덜 낼 수 있습니다. 찜기 대신 냄비에 찜 망을 이용해 찔 수도 있습니다. 따끈따끈한 대게찜으로 행복한 시간을 보내세요! [: 대게를 먹는 사람들의 모습] 대게찜 집밥 요리 레시피 해산물 맛스타그램 [참고] 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향...
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3월12일.냉大문어,갑오징어,활붕장어,절단꽃게,암꽃게,킹크랩,박달대게,노가리,코다리,양미리,건삼치,아나고회,붕장어샤브,달마새우살 2025.03.11해당카페글 미리보기
따라서 삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수...
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1월24일.뻘낙지,방어회필렛,大활문어,꽃게,갑오징,가리비,해삼,감태,매생이,굴,벚굴,돌미역,홍어회,아나고회.샤브,새우살,자연산전복,대게 2025.01.23해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직...
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대게 장사를 하게 된 이유 2024.02.13해당카페글 미리보기
찌는 시간은 대게의 크기에 따라 다릅니다. 작은 대게 : 찜솥으로 20분정도 찜니다. 큰 대게 : 40에서 50분 정도 찜니다.(오래...찜하기 전에 미지근한 물에 담궈 대게를 죽입니다. - 살아있는 대게를 삶으면 대게가 몸을 삐틀어 다리가 떨어지고 몸통...
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대게" 홍게" 삶는 방법입니다~~! 2014.06.25해당카페글 미리보기
맛나게 삶는 법"~~~~~~~~~~~~~~~~`ㅎ #: 먼져 큰 찜솥에 채반을 깔고... 채반이 잠길듯이 물을 닮는다. 살짝 흐르는 물에 게를 행구고(이물질 제거) 채반위에 대게 또는 홍게를 뒤집어 배가 위쪽을 향하게 차곡차곡 쌓아 놓는다.. 살아움직여.. 살려줘...
