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대게삶는법 집에서 대게찌는법 간단해요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
지는 시간이 끝나면 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들인 후 대게를 꺼냅니다. 4. 대게 손질하기 대게가 식을 때까지 기다립니다. 대게를 깨서 살을 꺼냅니다. 대게 깨기 다리 살은 껍질을 벗겨 먹습니다. mình살은 껍질을 따라 쭉 떼어 먹습니다. 5. 팁 대게는...
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8월12일.생물오징어,건조몸통오징어,박달대게,활랍스터,돌문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회,참문어,코다 2024.08.11해당카페글 미리보기
자숙대게를 드실때는 찜기에 찌지 마시고 끓는 물에 풍덩 넣고 살짝 데워드세요. 찜기에 찌면 살이 많이 쪼그라집니다. (판매완료) 활랍스터(캐나다) 활어로 발송해드립니다. 아이스팩을 넉넉히 넣어서 싱싱하게 보내드리므로 회.찜 모두 맛있게 드실수...
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대게 장사를 하게 된 이유 2024.02.13해당카페글 미리보기
찌는 시간은 대게의 크기에 따라 다릅니다. 작은 대게 : 찜솥으로 20분정도 찜니다. 큰 대게 : 40에서 50분 정도 찜니다.(오래...찜하기 전에 미지근한 물에 담궈 대게를 죽입니다. - 살아있는 대게를 삶으면 대게가 몸을 삐틀어 다리가 떨어지고 몸통...
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대게" 홍게" 삶는 방법입니다~~! 2014.06.25해당카페글 미리보기
맛나게 삶는 법"~~~~~~~~~~~~~~~~`ㅎ #: 먼져 큰 찜솥에 채반을 깔고... 채반이 잠길듯이 물을 닮는다. 살짝 흐르는 물에 게를 행구고(이물질 제거) 채반위에 대게 또는 홍게를 뒤집어 배가 위쪽을 향하게 차곡차곡 쌓아 놓는다.. 살아움직여.. 살려줘...
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대게 삶는 방법 2007.04.10해당카페글 미리보기
물에 삶는 것이 아닌 뜨거운 김으로 찌는 요리입니다. 간혹, 찜통 속의 물이 많아 대게를 삶게 되는 경우가 있는데... 이런 경우 대게의 살이 다 빠져나가게 되어 대게의 맛을 잃게 됩니다. 또한, 대게의 배가 하늘로 향하게 함은 찌는 동안 끓어오른 대게...