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집에서 직접 대게를 쪄 먹어봤습니다. 처음에는 어려울까 했는데, 생각보다 쉽고 간단했습니다. 쪄낸 대게는 정말 맛있었고...맛있게 찌는 법 유튜브 - 대게의 모든것!! 이것만 숙지하세요. 종류, 고르는법, 손질법, 찌는법, 보관법, 게살 바르는 법 까지...

만드는 법: 깔끔한 손질부터 완성까지! 1. 준비물 꽃게 1.5kg 양파 1/2개 청양고추 3~4개 홍고추 1개 다진마늘 2큰술 다진생강 1큰술 고춧가루 1컵 설탕 1/2컵 물엿 1/4컵 간장 1컵 참기름 1큰술 소금 약간 깨소금 약간 2. 꽃게 손질 꽃게를 살아있는 상태...

자숙대게를 드실때는 찜기에 찌지 마시고 끓는 물에 풍덩 넣고 살짝 데워드세요. 찜기에 찌면 살이 많이 쪼그라집니다. 中小반건조코다리(러시아산) 깔끔하게 손질, 반건조한 코다리는 쫄깃하여 찜,조림, 탕 등 다양한 조리로 쫄깃하게 드실수 있습니다...

[대게찌는법/대게손질법] 찬바람이 불때면 생각나는것! 한번은 꼭 먹어줘야하는것이 과메기와 대게가 아닐까 싶습니다. 과메기는 주문하여 매년 먹었지만 대게는 항상 영덕에가서 먹곤 했는데 올해는 간편하게 주문을해보았답니다. 영덕대게하면 수많은...