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대게 찌는법 찌는 시간 이종임 대개찜 대게손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
지고 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 대게 손질법 대게를 찌기 전에 꼼꼼하게 손질하는 것이 중요합니다. 칫솔 등으로 깨끗하게...맛을 줄일 수 있습니다. 찐 대게는 먹기 좋게 가위로 손질하여 드시면 됩니다. 팁: 대게를 찔 때 찜기에 소주를 조금 넣어...
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꽃게된장찌개 원승식 꽃게찌는법 꽃게손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
제거: 가위를 이용하여 꽃게 뱃살을 가르고 아가미와 내장을 꼼꼼하게 제거합니다. 세척: 흐르는 물에 다시 한번 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 꽃게 찌는 법 냄비 준비: 넉넉한 냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣어 끓입니다. 꽃게 넣기: 손질된 꽃게...
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명태 종류 동태 북어 황태 먹태 차이점 동태손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
빛을 띠고 감칠맛이 뛰어납니다. 구이, 찜, 해장국 등에 주로 사용됩니다. 먹태: 황태를 만드는 과정에서 껍질이 검게 변한 것...맥주 안주로 인기가 높습니다. 동태 손질법 동태는 비린내를 제거하고 깨끗하게 손질하는 것이 중요합니다. 해동: 냉장실...
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낙지볶음 양념장 레시피 낙지손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
제거: 가위를 이용하여 낙지 머리를 자르고 내장을 꼼꼼하게 제거합니다. 세척: 밀가루와 소금을 이용하여 낙지를 박박 문질러...흐르는 물에 헹궈 잔여물을 제거합니다. 먹기 좋게 자르기: 손질된 낙지를 원하는 크기로 잘라 준비합니다. 낙지볶음 양념장...
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아욱국끓이는법 건새우 아욱국 아욱된장국 아욱 손질 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 아욱 손질: 아욱 줄기를 잡고 껍질을 벗겨내세요. 잎과 줄기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 흐르는 물에 여러 번...건새우는 흐르는 물에 헹궈 이물질을 제거해주세요. 가위로 다듬어 준비해주세요. 국 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓여주세요...
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꽃게탕 끓이는법 양념 레시피 냉동꽃게요리 손질법 2024.07.17해당카페글 미리보기
꽃게 손질법 가위로 먹기 좋게 자릅니다. 3. 꽃게탕 끓이기 냄비에 멸치다시육수 700ml와 무를 넣고 끓기 시작하면 4분간 끓입니다. 고춧가루 2큰술, 된장 ½큰술을 넣어 잠시 끓이다 모든 재료를 넣습니다. 다진 마늘 1큰술, 후추를 넣어 애호박이 익을...
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소고기 손질법, 보관법 알아보기 2024.07.17해당카페글 미리보기
합니다. 다음은 소고기 손질법의 기본 단계입니다. 지방 제거: 소고기의 지방은 맛과 질감에 영향을 미칠 수 있으므로 원하는...fat from beef 힘줄 제거: 힘줄은 육질을 딱딱하게 만들 수 있으므로 제거해야 합니다. 칼이나 주방용 가위를 사용하여 힘줄...
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꽃게 손질법 가을 제철 생물꽃게손질방법 살아있는꽃게손질 확실하게 해요 2024.07.06해당카페글 미리보기
손질법부터 깨끗하게 먹는 방법까지 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 살아있는 꽃게 솔이나 칫솔 날카로운 칼 가위 깨끗한 물...쉬워집니다. 꽃게의 다리를 잘라냅니다. 꽃게의 다리는 가위로 잘라냅니다. 다리를 잘라낼 때는 관절 부분을 따라 잘라...
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낙지탕탕이 만들기 산낙지요리 산낙지 손질법 2024.07.05해당카페글 미리보기
머리를 가위로 잘라내고, 빨판 부분은 손으로 꼼꼼하게 こそぎ내어줍니다. 산낙지 머리와 빨판 제거 낙지 다리는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 산낙지 다리 잘라주기 깨끗이 헹궈낸 낙지에 소금 약 1/2 티스푼을 뿌려 꼼꼼히 바르고 5분 정도 둡니다...
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전복 효능 영양성분 및 부작용 전복 고르는 법 손질법 2024.02.29해당카페글 미리보기
전복의 가운데 살이 노란빛을 띠는 것 전복 손질법 1. 솔을 이용하여 전복의 살과 껍질을 깨끗하게 닦습니다. 2. 껍질과 살 사이...툭 끊습니다. 이때 껍질에 살이 벨 수 있으니 주의합니다. 3. 가위를 이용하여 내장을 떼어내고 끝 부분의 모래주머니를...