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황태에 대한 정성만큼이나 각별하다. 대관령 일대 에 황태덕장은 대략 15곳 정도로 연간 20만 마리가 생산된다. ' 대관령 하늘찬 황태 만들기 120일' 리본 자연의 바람과 사람의 손길로 태어나는 황태 이야기 대관령 황태덕장에서 겨우내 숙성된 황태는...

활용하고 평창의 특산물인 오가피 감자 평창사과를 활용한 닭요리를 발표하기도 하였다. 황태칼국수 눈대목은 대관령에서 생산되는 평창 특산물인 대관령 하늘찬 황태와 모시조개 표고버섯을 활용한 메뉴로 조개육수 감자면 칼국수에 계란을 입힌 황태포...

내달부터 120일간 운영 주민 소득창출 기대효과 【평창】전국 최고의 품질을 자랑하는 대관령 하늘찬 황태를 만드는 과정을 직접 체험할 수 있는 `대관령 하늘찬 황태 120일 체험 프로젝트'가 실시된다. 평창군은 12월10일까지 대관령 농산물체험장에서...

판매하고 있다. 특히 러시아산 100% 명태를 대관령에서 자연건조한 ‘대관령 하늘찬 황태포 선물세트’는 품격 높은 구성으로 참관객들의 주목을 받았다. 또 자사가 특별하게 출시한 ‘황태가루’ 또한 비빔밥, 국 등 각종 요리에 함께 조리해 건강까지...