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전하고 해초 무침 오이무침 계란말이도 김무침인가요? 매운 것 먹는데 도움이 되는 동치미 비슷한 것 메인 대구뽈찜입니다. 만드는 방법은 대연동과 비슷합니다. 맛은 대연동 쪽이 조금 더 깔끔하더군요. 맛있긴 하였지만 굳이 비교하자면 장산뽈찜 쪽이...

대구뽈찜 만드는 방법좀 알려주세요 대구뽈찜이 먹고싶은되 여기는 시골이라 뽈찜먹을려면 차을타고 30분이상가야해요 뽈찜보고 쇠주생각이나서요 집에서 한번해먹어볼려고요 부모님이 70이넘어서 그런음식은 할줄모런다고해서 제가 해서 같이 맛있게 먹어...

했었다니깐요. 그러다 어느날부터 집에서 만들어 먹기 시작하면서 부터 맛을 알고 잘 먹기 시작한 대구 뽈찜... 만드는 방법 보실까요? 만드는 방법을 배운적도 들은적도 없어요, 제맘대로 뽈찜입니다, 콩나물 씻어 물기 거두어 두고, 미나리는 식초물에...

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뽈국과 뽈찜이 있는데 대구 머리로 만든 음식이다. 머리가커 살이 꽤붙어있어 먹을만하고, 뼈와함께 끓여서 국물이 아주 시원하고 깔끔하다. 대구모젓은 아가미와 알을 소금에 절였다가 고춧가루, 마늘, 파, 생강, 등의 양념과 함께 버무리고 때로는 무채...

대구뽈찜은 값도 싸고 맛 또한 일품이었던 것으로 기억한다. 과거 어획량이 많았을 때 부잣집 제상에는 명태포 대신 대구포가 올랐다던 그 명성을 다시금 누릴 수 있게 되길 기대한다는 황선도 물바람숲 필진, 한국수산자원관리공단 연구위원의 글을...

대구 뽈찜을 했었는데~ 그것보단 후라이팬에 그냥 왕소금 뿌려가며 먹는게 최고더라는 ㅎㅎ 사실 전 우럭도 이렇게 먹어요 ㅎㅎ 우럭이 더 죽이긴하는데~ 대구는 살이 많아서 ㅎㅎ 2. 포뜬 대구살과 배받이살은 여러 비닐봉지에 담아서 냉동 및 냉장보관...

꽃게 낙지 미더덕 콩나물 넣어 찜했더군요 맛은 아구찜 맛하고 똑같았읍니다 ~~~ 신고 ┗ 띠띠빵빵 11.10.18. 12:32 대구 볼살이라서 뽈찜이 아닌가여? 신고 ┗ 원추리 11.10.18. 12:44 경상도 특히 대구사람들이 좋아하는 음식입니다.. 만드는방법도...

깨 ============== 만드는 방법 ============== 재료를 전부 준비해 둔다. 조리시간이 생각보다 빠른 것이므로... 콩나물은 삶아서 1/4만 남겨두고 건더기를 건져낸다. (콩나물머리 일일이 따지 않았음) 나머지 남겨둔 1/4은 파와 마늘, 고춧가루를 넣고...