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집 중 하나였습니다. 입구가 살짝 진입장벽이 있어보이는게, 오히려 제 스타일인? 그런 집이었습니다. 그리고 닭직화구이라... 사실 닭직화구이 하는 곳이 많지 않기도 해서 희소성도 있고, 제가 닭볶음이나, 닭튀김만큼 숯불닭구이처럼 닭구이도 좋아해서...

5 대나무숲에서 즐기는 닭구이, 순천 ‘대숲골농원’ 정용진 신세계그룹 부회장이 10년 전부터 사랑한 한남동 ‘한남동한방통닭...요리 전문점, 전남 ‘오케이목장가든’ 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’ 이제는 대세가 된 닭구이...

숯불닭갈비 15,000원, 양념숯불닭갈비 15,000원, 쟁반막국수 16,000원 3. 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’ 숯불 향이 가득 입혀진 닭 숯불구이 전문점 서울 뚝섬 ‘계탄집’. 특제 마늘 염지액으로 염지해 숙성시킨 닭고기를 훈연해...

한 번 소개하고는 다루지 않았다. 대구 달성을 가면서 무엇을 먹을까 고민할 때 한 음식점이 눈에 띄었다. ‘흑염소 숯불구이’가 주메뉴다. 구미가 바로 당겼다. 숯불구이로 쓰는 고기는 빤하다. 가장 많은 것이 돼지고기, 그다음이 소고기다. 닭고기도...