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집 중 하나였습니다. 입구가 살짝 진입장벽이 있어보이는게, 오히려 제 스타일인? 그런 집이었습니다. 그리고 닭직화구이라... 사실 닭직화구이 하는 곳이 많지 않기도 해서 희소성도 있고, 제가 닭볶음이나, 닭튀김만큼 숯불닭구이처럼 닭구이도 좋아해서...

5 대나무숲에서 즐기는 닭구이, 순천 ‘대숲골농원’ 정용진 신세계그룹 부회장이 10년 전부터 사랑한 한남동 ‘한남동한방통닭...요리 전문점, 전남 ‘오케이목장가든’ 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’ 이제는 대세가 된 닭구이...

숯불닭갈비 15,000원, 양념숯불닭갈비 15,000원, 쟁반막국수 16,000원 3. 기름기 쫙 뺀 직화 숯불닭갈비, 서울 뚝섬 ‘계탄집’ 숯불 향이 가득 입혀진 닭 숯불구이 전문점 서울 뚝섬 ‘계탄집’. 특제 마늘 염지액으로 염지해 숙성시킨 닭고기를 훈연해...

한 번 소개하고는 다루지 않았다. 대구 달성을 가면서 무엇을 먹을까 고민할 때 한 음식점이 눈에 띄었다. ‘흑염소 숯불구이’가 주메뉴다. 구미가 바로 당겼다. 숯불구이로 쓰는 고기는 빤하다. 가장 많은 것이 돼지고기, 그다음이 소고기다. 닭고기도...

내려왔답니다 가을바람이 불어서 그런지 불끈 불끈 그림그리고 싶다는 욕망이 꿈틀댑니다 오늘 아버님 모시고 대구 병원 다녀와서 소 7마리 닭30 마리 개 1 마리 밥주고 아궁이에 장작 몇개넣어 불 피워 돼지고기 양념만들어 숯불구이 해서 부모님과 식사...

부산과 대구 등 경상도의 대도시를 중심으로 양계산업이 서서히 태동해 발전하게 된다. 이에 따른 닭의 소비가 늘어나고 외식 산업 또한 발달하면서, 지금의 치킨 산업의 토대를 형성하게 된다. 우리나라의 가축 중 가장 활발하게 음식화했던 식재료는...

굴 따위의 해산물로도 유명하지만 의외로 닭갈비가 유명하다. 닭고기를 채소와 함께 매운 양념에 버무려 철판에 구워내는 춘천식...쇠갈비를 먹는 것처럼 부드럽다. 여기에다 숯불 위에 석쇠를 놓고 직화구이를 하므로 은은한 숯향기까지 느낄 수 있어 더...

ㅋ 대구목살구이인데 목살튀김처럼 빠삭하면서 양념이 매콤달달해서 양념떡꼬치 먹는 느낌?? 맛집유튜브들에도 마니나왔던 곳인데 너무 기대는 하면 안되고 한번쯤은 맛나게 먹을만한 곳 !!! 가게는 살짝 허름한 동네식당느낌이라죠 11.새총횟집(반여동...

닭발과 직화구이 숯불닭발 두 가지 종류의 닭발을 제공하고 닭발 외에도 오돌뼈나 오리 두루치기, 불오징어 같은 다른 메뉴들도 다양해서 1차로 가기에도 좋은 곳. 이 곳은 배달도 가능하니 주위에 거주하시는 분들은 편하게 배달로 만나보도록 하자. ㅣ...