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중 대구의 별미로 소개했다. 달리 대구탕(大邱湯) 혹은 대구탕반(大邱湯飯)이라고 불렀다. 물론 대구가 들어가는 대구탕과는 다른 요리다. 아울러 대구식 육개장이란 이름도 있다. 융개장은 현대 한국인의 밥상에서 다른 고기를 넣는 매운 장국보다 훨씬...

법 한여름 더위에 지친 몸을 보하기 위한 음식으로 개장국을 꼽는데 개고기를 안 먹는 사람을 위해 쇠고기로 끓인 탕이다. 육개장 대구식 육개장 재료 재료(8인분) 양지머리 500g, 양 300g, 곱창 300g, 물 6리터(30컵), 파 3뿌리, 마늘 5쪽, 청장(재래식...

사진출처: 네이버 블로그

듯..? 육개장 맛있게 먹고 서문시장 갔음 ! 그 이가네 3대 떡볶이 인가 ? 그 가게에서 김밥 튀김 사서 먹었는데 엄청 별미였음 ! 신기한 뒷맛이 엄청 여운이 있는 맛 호떡도 먹고 카페에서 커피마시면서 좀 쉬었다가 와이프가 찾아 본 윤옥연 할매 떡볶이...