카페검색 본문
카페글 본문
-
육개장 2024.06.23해당카페글 미리보기
중 대구의 별미로 소개했다. 달리 대구탕(大邱湯) 혹은 대구탕반(大邱湯飯)이라고 불렀다. 물론 대구가 들어가는 대구탕과는 다른 요리다. 아울러 대구식 육개장이란 이름도 있다. 융개장은 현대 한국인의 밥상에서 다른 고기를 넣는 매운 장국보다 훨씬...
-
대구에서 올라온 따끈 따끈한 꽃송이버섯 육개장 후기 2022.08.28해당카페글 미리보기
대구에서 올라온 따끈 따끈한 육개장 후기 지금 시작합니다 〰️❕ 두둥 …! 24번째에 실패하고서 폰을 내려놓고 할 일을 하던 도중 언니의 “00아 우리 포기하지 말고 100번을 노려보자” 말을 듣고서 수강신청할 때의 마음보다 더 간절히 ‘주여!!!!!!’를...
-
해당카페글 미리보기
-
<골동갱과 육개장> 어원과 유래, 육 +개장, 골동 +갱(骨董羹) 2024.07.30해당카페글 미리보기
때나 개장국을 못 먹는 사람들을 위해서 끓여냈던 장국이 육개장이다. 원래 보신탕은 맑은 장국이었는데, 육개장은 일제강점기 시절에 붉은 고춧가루가 들어간 현재의 모습으로 보편화되었다. 대구에서 '대구탕'이라는 이름으로 상업화되었다. 이제는...
-
육개장 닭개장 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
법 한여름 더위에 지친 몸을 보하기 위한 음식으로 개장국을 꼽는데 개고기를 안 먹는 사람을 위해 쇠고기로 끓인 탕이다. 육개장 대구식 육개장 재료 재료(8인분) 양지머리 500g, 양 300g, 곱창 300g, 물 6리터(30컵), 파 3뿌리, 마늘 5쪽, 청장(재래식...
-
육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
때문에 육개장을 먹지 못하던 채식주의자들은 종종 채개장을 먹는 모양이다. 콩단백으로 만든 두개장도 있다. 대구ㆍ경북지역에서는 육개장에 밥을 곁들여내지 않고 칼국수 사리나 소면 사리를 말아서 먹는 육국수라는 변형이 있다. 특히 칼국수 사리를...
-
육개장 국수 * 벙글벙글집 * 대구 달성군 화원읍 본리리 맛집 2023.06.14해당카페글 미리보기
육개장 국수 * 벙글벙글집 * 대구 달성군 화원읍 본리리 맛집 상호 : 벙글벙글집 대표메뉴 : 육국수,따로국밥 전화번호 : 053-641-1113 주소 : 대구 달성군 화원읍 본리리 101-1
-
네트워크세대 육개장나눔 2024.06.17해당카페글 미리보기
봉사회 대구수성구지구협의회(회장 서미숙)는 2024년 6월 11일(화) 범물복지관에서 "희망풍차 네트워크 건강 밀키트 나눔"을 실시 하였다. 1인가구 고독사 예방 프로그램은 사회적 고립위험이 더욱 깊어진 취약계층 1인가구에 대한 지속적인 관리 필요성이...
-
육개장 맛집 BEST 11 2024.02.16해당카페글 미리보기
우진해장국’ 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’ 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’ 매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당, ‘샘터마루’ 진한 육수에 담긴 정성, 을지로 ‘부민옥’ 정갈한 육개장 정식, 서울...
-
동촌동가람봉사회와 함께하는 육개장 든든도시락 나눔활동 2024.03.16해당카페글 미리보기
대한적십자사 봉사회 대구동구지구협의회(회장 추현이) 03월 15일(금) 대구지사에서 동촌동가람봉사회(회장 권상금)와 함께하는 육개장 든든도시락 나눔활동을 실시하였다. 이날 행사에는 동촌동가람봉사회 봉사원 및 동구지구협의회 봉사원 15명이 참석...