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톡톡터지는 식감과 시원 칼칼한 국물까지! 알탕 맛집여행 2024.10.06해당카페글 미리보기
명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓이거나 고춧가루와 고추장을 넣어 얼큰하게 끓여 내는 알탕은 술안주로도 제격이다. 특히 명란에는...
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지금까지 몰랐던 명태 내장의 새로운 사실(곤이와 이리) 2013.09.11해당카페글 미리보기
높지만 명태나 대구와 같이 정소가 별미인 생선에선 수컷이 가격적으로 비싼편이기도 합니다. 마치며.. 이렇게 정리를 해...사전적 의미로서의 명칭과는 차이가 있다는 점입니다. 대부분이 꼬불꼬불한 이것을 '곤이'라고 알고있듯 말입니다. 많은 사람들...
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명태 곤이(이리)와 대구 곤이(이리)의 차이점 2020.08.15해당카페글 미리보기
명태 곤이(이리)와 대구 곤이(이리)의 차이점 글을 읽고 감명을 받으셨다면 아래 손가락 추천을 한번 눌러주세요 더욱풍성한 맛비전을 만들수 있답니다
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‘곤이’와 ‘이리’ 2011.12.10해당카페글 미리보기
생선의 ‘곤이’와 ‘이리’는 순수한 우리말 ‘북어국’과 대구탕의 차이 술꾼들이 가장 즐겨 먹게 되는 음식은 아마도 해장국일 것이다. 해장이란 원말인 해정(解酲)이 변한 말로, 술을 마셔서 쓰린 속을 풀기 위해 아침을 먹기 전에 술을 약간 마시는...
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20110228-제4차 아름지기 활동( "바다 愛 알탕용 '알 &곤이'" 품평기) 2011.02.28해당카페글 미리보기
co.kr ** 비공개로 설정된 블로그나 카페는 스크랩하지 마세요. 단, 공개된 블로그나 카페는 출처 기재후 활용하시기 바랍니다 ▷바른 말 바른 글-11 생선의 ‘곤이’와 ‘이리’는 순수한 우리말 ‘북어국’과 대구탕의 차이 술꾼들이 가장 즐겨 먹게...
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명필 이삼만 2023.04.06해당카페글 미리보기
자네, 이리 좀 와보게,” 말없이 적동을 바라보고 있던 이진사가 마당가에 서있는 적동을 대뜸 불러 세웠다. “아이구! 나리! 무슨 일이십니까?” 한달음에 달려온 적동이 이진사의 눈치를 살피며 말했다. “어 어흠! 사실은 자네가 남이 갖지 못한 신기한...
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소설 토굴 2023.03.03해당카페글 미리보기
옷가지, 명태, 조기, 미역, 양미리, 멸치, 쌀 곡식, 산나물, 약초 등을 바쳐 주렁주렁 너저분하다. 사방을 둘러보니 빽빽한 숲...싸리나무, 억새, 띠 등 온갖 초목으로 뒤엉켜 자욱하다. 어쩜 이리 하늘 가득히 흐르는 구름떼처럼 드넓은 바다의 파도처럼...
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[정보] 개인적으로 좋아하는 창원 식당들.jpg 2018.11.26해당카페글 미리보기
2000원이구요. 대구에 사시거나 중국 경험있는 분들은 익숙한 음식인데 다른 지역분들은 조금 생소하실거에요. 아침에 가볍게 한끼 먹기에도 맛나고요. 해장에도 좋습니다. 아침에만 영업하세요. ㅋ 2. 강호 국밥 가게이름을 부르는 방식이 조금 제각각...
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재미 교포 신은미가 방북 여행중 찍어온 사진 2014.11.27해당카페글 미리보기
온 명태가 상했는지, 일본 후쿠시마 원전에 오염되었는지 .북한 어부가 서해 NLL을 넘어 남한의 연평도에서 잡아 왔는지 원산지를 꼼꼼히 확인하는 신은미 남한에는 로또 복권이 있는데 북한의 어느여성이 긴장한모습으로 복권을 보고있다. 중국 러시아...
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호불호 쩌는 음식 (번데기아님, 사람에 따라 약혐) 2016.02.14해당카페글 미리보기
재료! 헷갈리기 쉬움 곤이는 암컷의 난소) 지식인의 설명▽ 이것을 생선의 창자라고 생각하는 사람들이 많은데 이것은 대구, 명태 등의 수컷 생식기이다. 바로 정자를 생산하는 정소(精巢)로, 이리인 것이다. ★수컷 생선의 정소★!!!!! 동태찜 알탕...