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강순의 명인의 쩐내 없는 명절음식 삼색전 삼색전은 육전, 호박전, 동태전(대구전) 비법 칡육수 만들어 소금.후추 양념해 재료 절이기 계란은 흰자, 노른자 분리해 사용하기, 육전은 같이 식용유와 참기름 섞어서 전 부치기 호박전은 한쪽에만 노란물...

사이사이에 토마토소스와 피자치즈를 듬뿍 올린다. 3② 위에 대구전을 올린 뒤 토마토소스와 피자치즈를 다시 올려 200℃로 예열...아이뿐 아니라 어른들 입맛에도 잘 맞는다. 배추전이나 동태전 등 어떤 전으로든 만들 수 있다. 오색만두 Ingredients...

보통 동태전이나 대구전을 부칠때 소금과 후추로 간한다. 나중에 전이 식으면 생선 비린내가 남아서 맛이 없어진다. 그럴때에는 동태나 대구포에 참기름을 발라주고 소금과 후추로 간한다. 그럼 식어도 생선비린내가 없이 참 맛있게 먹을 수 있다. 참기름...

안되서 간단한 반찬을 만들어 먹어요.. ^^ [명태전, 흰살생선전, 대구전] 동태살(20장)에 고운소금, 후춧가루를 약간씩 뿌려...쑥갓과 붉은고추로 장식을 해도 좋죠.] 짜잔... 나물이표 동태전(4인분) 완성...^^ / 칼럼니스트 나물이(http://www.namool...