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월남고추 6개 굵은소금..후추..물 2리터정도(가감) 대구지리끓이는법/대구지리탕/국물요리/대구탕끓이는법/술안주만들기/대구탕만드는법/생선요리/대구탕끓이는방법/ 흰살생선요리/대구탕지리/대구지리육수/탕요리/힐링요리/건강밥상 이웃님들 즐거운 주말...

대구지리탕 맑은 대구탕 끓이는법 저녁에 시원한 대구탕을 끓이기 위해 마트에 갔더니 그다지 크지는 않은데 두마리를 다듬어서...무를 넣고 굵은 소금 한큰술을 넣고 푹 끓입니다. 그리고 청양고추를 세개정도 전 얼큰하게 넣어요. 지리라서 개인적으로...

준 대구 3마리 2마리는 들고 오다 나눔해 버리고 요것은 살짝 말려서 보내려구요 널기전에 물기를 빼 놓고 내장은 소금물에 한번 씻어 채반에 바쳐 놓고 잔파와 배추속잎 준비해 놓고 마늘과 다시마와 땡초와 고추가루 넣고 칼칼한 다싯물 끓이네요 소금도...

매븐 고추가룰 사실 하누리 식성도 같다 ㅎㅎ 사실 대구탕은 지리로 끓여도 그 맛은 좋다만ㅋ 소금을 넣었음에도 싱겁다 모든...보니 "카아~~카~~" 입속 탄성은 저절로 이 맛에 비싼 대구를 찾는지 모른다 우루루~~한번더 끓여주고 냄비째 코로나 걸린 밑...