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미나리 생대구탕 끓이는 법: 여름철 입맛을 돋우는 시원한 보양식 따끈하고 시원한 국물이 일품인 미나리 생대구탕은 여름철 더위에 지친 몸과 입맛을 돋우는 최고의 보양식입니다. 싱싱한 미나리의 향긋함과 대구의 부드러운 살이 어우러져 깊은 맛을...

미나리와 콩나물은 국물에 시원한 향과 색감을 더해줍니다. 후기 이렇게 제철 생대구로 끓인 매운탕은 시원하고 칼칼한 맛으로 여름철 별미로 제격입니다. 끓이는 방법도 비교적 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 밥과 함께 뜨끈뜨끈하게 즐겨...

머리가 크고 입이 크다고 붙여진 이름 대구는 아귀 만큼이나 바다의 무법자로 잡식성이다 이 계절에 꼭 먹어보고 가야할 대구탕 대구는 흰살 생선으로 비린내가 없고 살이 달다 ^^ 대구는 버릴게 하나도 없다 찜.구이.탕.전~~아가미는 염을해 젓갈로...

파조금, 월남고추 6개 굵은소금..후추..물 2리터정도(가감) 대구지리끓이는법/대구지리탕/국물요리/대구탕끓이는법/술안주만들기/대구탕만드는법/생선요리/대구탕끓이는방법/ 흰살생선요리/대구탕지리/대구지리육수/탕요리/힐링요리/건강밥상 이웃님들...

맑은 대구탕 끓이는법 대구탕을 끓이기 위해 저는 냄비를 좀 바꾸는 편입니다. ^^ 국물을 우릴때 넘쳐서...넘치지 않게 우선 끓인다음 옮겨요 대구에 무를 넣고 굵은 소금 한큰술을 넣고 푹 끓입니다. 그리고 청양고추를 세개 정도 전 얼큰하게 넣어요...

추운날 생각나는 얼큰한 생대구탕 끓이는 방법 날씨가 추울수록 식탁에 뜨끈한 국물요리를 자주올리게 되네요 마트에 갔더니 대구철이라면서 수산물 아저씨가 적극 권해서 가져온 대구한마리 시원하고 칼칼하니 온가족이 아주 맛나게 먹었답니다. 쉽고...

지금 제가요... 싱싱한 대구 한마리 손질해서 대구탕 해보려구요~~~~~~~~ 왜냐면요~~~ 잘난 울 아들넘 해장국 끓인답니다 어제 저녁에 잘봤냐..? 네에.. 잘~ 봤어요.. 걱정마세요.. 좀 늦을건대요... 뭐 그리 대단한일 했다고.. 알다시피 운동만해서 머리...

장을 보다 싱싱한 대구가 눈에 띄길래 언능 한 마리 데려 왔답니다. 윤기가 돌면서 통통~하니 알이 밴 듯 넘 맛있어 보였는데.. 근데 그게 그야말로 복불복.. ㅎ 어떤 건 알이 맞는데.. 또 어떤 건 걍 고니더라는.. ^^ 일단 각자가 고르고 나면 손질을 해...

재료는 무, 대구, 미더덕, 바지락, 쑥갓,콩나물 두부 파 양파 있는데요.. 국물양념을 어찌하는거에요? 걍 마늘 생강 간장 고추가루 넣으면되요? 고추장 된장도 넣는건가요? 설탕하고 맛술도 넣는건가요? 참, 멸치국물로 할 필요없죠?